2014年05月06日

【閉店】めん処 紅葉@穴守稲荷(醤油ラーメン 129/'14)

訪問日時:2014/05/06 12:25

穴守稲荷のそばに新しい店ができたとの情報。
行ってみると、毒や の跡地。
行かなくてもいいかな、と思っていたけど、
予想通りと言うか、早くつぶれちゃったね。。


中をのぞくと、ちょうど満席。
しばし外で待つ。


醤油、味噌、油そばの3本立て。
あとはカレーライスも売りなのね。

ふむふむ。
ネギと煮干が香るとな。

やがて店内へ招かれ、
L字型カウンター一番端に座る。
醤油ラーメンと小カレーを注文した。
卓上調味料は酢、ラー油、謎の油、胡椒、おろしニンニク。


待ち3番目で5分後到着。


盛り付けはきれい。

具はチャーシュー、ねぎ、揚げネギ、海苔。


揚げネギは変わった形だ。


遠目に細いメンマかと思った。

ではスープを、


やや茶濁のスープは
昆布の旨みを感ずる。
でも、謳い文句の煮干は感じないな。。

麺は中細縮れ。
平均的な麺だ。


チャーシューは箸で持てないくらい柔らかい
バラ肉ロール。


半カレー。


辛くない、甘みのあるカレー。
具だくさんでうれしい。


隣人の油そばを見ると、
太麺で具はそれほど多くない王道の油そばスタイルのようだった。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:醤油ラーメン600円
スープの種類:あっさり
麺の種類:中細縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、揚げネギ、海苔

スープの余韻:★★★☆☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★☆☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:どこかで見たような店主さんでした。


posted by ぼぶ at 14:02 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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