2014年07月05日

焼鳥 市松@北新地(ラーメン 194/'14)

訪問日時:2014/07/03 18:30

2回目の訪問、北新地の人気焼き鳥店、市松。


進化していた焼き物を堪能し、
締めはこれまた進化したラーメン。


麺の量は好きに選べるけど、
これは半麺。


以前と比べて格段に色がよくなっている。
人目で出汁感が濃いのがわかる。

そしてそのスープはすばらしい。
鶏ガラが濃く、少しの魚介系の香りがバランスいい。

麺は鶴麺のセカンブランドらぁ麺CLIFFの麺。




ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



ザラしこの食感。
スープに合いまくり。

完食したあとに希望で出される
鶏飯がまた・・・


いい店だなぁ・・・
大将もいい人だし、
また来ることだろう。

その前に鶴麺とCLIFFに行かねばなるまい。。

料理の全貌はくいどうらく日記で。


お店のデータはこちら


実食感想

実食メニュー:ラーメン
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:細やや縮れ
具:ほうれん草、ねぎ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:もっとおいしくなりそうな伸びしろも感じます。


posted by ぼぶ at 20:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 大阪府 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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