2014年08月05日

【閉店】めん処 土田八@西大井(六白豚ラーメン 227/'14)

訪問日時:2014/08/05 11:40

ちょっと前、私が土田八が好きなことを
あからさまに否定されたことがあって、
すごくショックだった。
人の舌はそれぞれなのに。。。

で、久しぶりに門をたたいてみた。

デフォルトにしようと思ったけど、
店主さんにこれを勧められた。


ではそれで!
醤油で!

店主さん、また腹出たんじゃないか。。。
すごい貫禄。。

一杯一杯味を確認しながら丁寧に作っている姿は
安心する。

到着。


スープはデフォルトで、
乗せ豚が六白豚ってことね。
六白豚のチャーシューメンってことね。

スープは、、


ふふ。
いつもと同じ感想。
最初は塩味が薄いと感しるんだよねー。
でも、終わる頃にはちょうどよくなるんだ。。

もちろん美味しい!

麺はつるシコ。


あれ、こんな麺だったっけ。
しなやかで縮れがちょっと弱い。
変わらず美味しい!

六白豚、すげー。。。


身が柔らかくて、ジューシー!
脂身まで含めて相当のおいしさ。
このチャーシューメンはすばらしい!

次に麺をあげると、
ちょっと縮れが強いような。。


終わる頃にはもっと強く
なっているような。。

https://lh4.googleusercontent.com/-j0e9XeuTab8/U-BvSPiv5gI/AAAAAAAA-Io/R1WRJK4RTzw/w420-h560-no/DSC04620.JPG

まあ、そんな違いはあり得ないかもしれないけど、
個人的に麺の七変化を楽しませてもらった。
面白かった。

そして、とってもおいしかった。
私はここが好きです。

お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:六白豚ラーメン980円
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:今回も最後にはちょうどいい塩分量と感じました。不思議です。


タグ: 土田八
posted by ぼぶ at 15:01 | Comment(4) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ここ世界一うまいですよね。
この味を否定する方はちょっと舌が壊れてきてるのかなと思います。
そういう方はせめて3回通って欲しい。
このラーメンが本物だということに気付くはずです。
Posted by 二葉 at 2014年08月29日 16:03
☆二葉さん

コメントありがとうございます。
人の好き好きはそれぞれですから、私は世界一とは言えません。
でも、気に入っていることは確かです!
Posted by ぼぶ at 2014年08月29日 17:36
世界で5位以内には入ると思いますw

Posted by チハル at 2014年09月16日 16:16
☆チハルさん

コメントありがとうございます。
1〜4位が気になります(^^;
Posted by ぼぶ at 2014年09月17日 08:59
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