2014年10月31日

牛炙り焼き さらい@新宿(炙り和牛の新宿まぜそば 301/'14)

訪問日時:2014/10/31 12:00

10月も今日で終わりか。
もっとゆっくり時が流れないものかな。。

今日は新宿。


リーズナブルな牛肉の店で
ランチにまぜそばがいただけるとな。


これも魅力的だ。


店は地下。
急な階段を降りていくと、
突然店になる。

カウンターだけなのね。


これください。
今日はこれがランチセットだけど、
サラダ、スープ、お新香、アイスコーヒーが付く。
単品だと800円。
単品でお願いした。

鯖寿司はなかった・・・_| ̄|〇

厨房を見ていると、
結構な量の麺を茹でている。
200gは軽く超えてるんじゃないか。。。

10分後到着。


器がやはりずしりと重たい。

ライスはサービス。
レモンも付いてくる。


具は炙り牛肉、炙り牛脂、もやし、千切り山芋、
みょうが、ねぎ、にんにくの芽、卵黄。


底の方にはスープ状のタレが見える。
麺は太い。


もっちり麺でいい麺使っとるねぇ。

まぜましょう。


うほー!

うま!

すき焼き風の甘辛の味付けで、
麺にも味がよくからむ。
牛の香りもたっぷりで、
あまりないタイプのまぜそばだよ。

山芋のところを口に運ぶと、
とろっとした食感もまた楽しい。

もやしもおいしい。
牛肉ともやしは相性抜群だね。

炙り牛肉おいしい。


ちょっとしかないけど。。

炙り牛脂もいい感じ。


いい役割だと思う。

多いな、と思った麺は難なくなくなってしまったので、


こりゃうまい。
いいライス割りになる。

それにしても、
炙り牛肉のランチを頼む人が多く、
その炙り香がなんともいい。

日本酒も品揃えが多いし、
夜にも来てみたい店だ。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:炙り和牛の新宿まぜそば800円
スープの種類:−
麺の種類:太
具:炙り牛肉、炙り牛脂、もやし、千切り山芋、みょうが、ねぎ、にんにくの芽、卵黄

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:−
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:牛肉がもう少しほしかったです。


posted by ぼぶ at 15:22 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都新宿区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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