2015年05月15日

らーめん かつお拳@浅草橋(らーめん 143/'15)

訪問日時:2015/05/15 11:50

蓮沼にきら星の弟さんが店を出す、
と聞いたときは心躍ったものだ。
実際2回訪問して満足した。

先日閉店してしまったけど、
今度は浅草橋で、全く違うコンセプトでオープン。


正午少し前で店内は空席があった。
(帰る頃には大行列だった)


券売機でらーめんを購入。
あとこいつも。


これも目当ての一つ。

店は以前に3倍くらい広い。
星野ヤンガーブラザーは元気一杯。
蓮沼時代よりはつらつとしてるように見える。

席はL字型カウンター14席。
奥の方はなんか工事してるみたい。


ふむふむ。


なるほど。
それで「軒」でなく「拳」なのね。

卓上にはオリジナル八味と白胡椒。


4番目くらいで七分後到着。


きれいな焼き物の器。


具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、油揚げ、貝割れ、花かつお。

どれどれスープはと、、、



ウマ!

ボニートとも違う鰹節のインパクト。
動物性不使用というけど、
充分な旨味。

麺は浅草開化楼の中細縮れ。




ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



ああ、こうなんだ。。
実においしい。。
鰹があとからあとから口中に沸いてくる感じ。

スープだけだと、
和風の出汁にも感じたけど、
麺が加わると極上のラーメンになる。


チャーシューいいねえ。


メンマはメンマの普通の味がする。
臭味はなく違和感なし。


油揚げには青のりがかかっている。


歓迎のトッピング。
油揚げはどんなラーメンでも合うと思う。

八味をふってみた。


正解\(^o^)/
辛味と香りが良いよ。

かつおタタキ丼。


かつおタタキ丼!


かつおタタキ!!


ウマ!

初がつおの季節だけど、
まさに旬の味。
タレが絶妙においしい。

八味はここでも、


正解\(^o^)/

スープを飲みながら
いただいていたけど、
ふと花がつおが残っていることに気づき、


一口ネコまんま。
これまたおいしかった。
ネコまんまもメニューにしたらよいかと。。

それにしても、先日の鯛茶漬けといい、
こちらのかつおタタキ丼といい、
ひょっとしてサイドには鮮魚丼がトレンドか?


ほんとはもう1軒、
新店に行きたかったけど、
満腹。。。
今日はやめておこう。

あーおいしかった〜〜〜!今年一番気に入ったかも。。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:らーめん700円、かつおタタキ丼280円
スープの種類:鰹節全開
麺の種類:中細縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、油揚げ、貝割れ、花かつお

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:注目です。


らーめん かつお拳
昼総合点★★★★★ 5.0

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posted by ぼぶ at 13:31 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都台東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
> 鰹があとからあとから口中に沸いてくる感じ。

まさに、まさに言い得て妙。

これで一切イヤミを感じさせないのは、驚異的だと思いました。

あぁ、「かつおタタキ丼」美味そう。

健康診断も終わったので、もう一度行こうかしら。
Posted by miles at 2015年05月26日 22:27
☆milesさん

同調いただき、ありがとうございます!
そうなんですよ。
濃いのに嫌みでない、、、
すごいと思いました。
かつおタタキ丼はおいしいですよー!
Posted by ぼぶ at 2015年05月27日 08:39
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らーめん かつお拳@浅草橋 「らーめん」
Excerpt:  この店には前夜訪れ、ちょうどスープ切れというショックな展開。こういうショックは放っておくと、どんどんアト引きますが……翌日土曜、(私にしては)気合を入れて正午前に入店、それでも空き2席のみと大盛..
Weblog: milesの「So What?」な日々
Tracked: 2015-05-26 22:29
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