2015年11月20日

【閉店】PICANTE by HARUNIRE@五反田(PICANTE AkKA 338/'15)

訪問日時:2015/11/20 11:20

いつものシェア友から連絡ありにて、
知り得た店。


ここはカレー屋さんだったところだ。
らーめん大の隣という好立地か否か。。

道で配られていたチラシ。




今日はまだプレオープン中だ。
24日のグランドオープンからは夜営業が始まる。

麺処はるにれがプロデュース。
信用おけるね。
はるにれには結構行ったけど、
汁なし担々麺もおいしかったからね。

店頭に軽くメニューの説明。


店に入って券売機。


AKAはハバネロを上回る世界一辛い唐辛子のオイルが用意されてる。
辛いもの苦手なしらけん氏がKURO、
私はAKAを購入。

L字型カウンター7席の店内は
カレー屋さんのほぼ居抜きっぽい。


辛さ増しなどの追加は
現金で対応。

生玉子は1個無料だそうで。


高台にたくさん置いてあるよ。


セパレーターもあり、
黄身だけを取り分けられる。

調味料は黒胡椒と花椒。


3分後到着。


カウボーイハットのような器がかっこいい。


うーむ。
製作過程を見ていたけど、
明らかに肉味噌が足らないよね。

麺は中細の縮れ。


麺同士が軽くくっつくので、
早めに混ぜないと。


いい色になった。
いただきまっすー♪

・・・

やはり味がなさ過ぎ。。。
塩分の絶対量が足らないと思うです。
肉味噌そのものはおいしいし、
辛さも充分だけど。。。

しらけん氏のKURO。


ね。
このくらい欲しいやね。


こちらはとってもおいしかった。
黒胡麻と黒胡椒を練り上げたという
文言そのもの。

さて、AKAは麺がなくなるかけると、
肉味噌が残らなそうだったので、
終盤は麺だけを選んで食べるという、
面倒な作業を強いられた。

サービスのライスはもらっておいたけど、
やはりライス割りは無理。
なので、


玉子も


今日は塩分控えめでよかったかも。
次回があれば、KUROを辛さ増しでいってみたい。

食べ終わる頃、
開店記念のスケッチブックと
割引券をいただいた。


あ、いけね。
世界一辛い唐辛子試すの忘れた(o´_`o)



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:PICANTE AKA750円
スープの種類:−
麺の種類:中細縮れ
具:肉味噌、白髪ねぎ、青ねぎ

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★☆
肉味噌評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:この2種類だけの営業では弱いような気もしますが、おいしいのでがんばってほしいです。


posted by ぼぶ at 14:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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