2015年12月17日

一風堂@ANA国際線(コク極まる味噌「大地」 364/'15)

訪問日時:2015/12/16

LAからの機内でゆったり過ごしていると、
一風堂のラーメンがあることに気がついた。

そういえば、2013年からANAは一風堂のラーメンを
機内食に採用したんだったな。

よっしゃ頼もう!


うーみゅ、暗いな。。
フラッシュ使っちゃうか!


ANAと力の源カンパニーは新たな挑戦として、“コク極まる味噌「大地」”を
ANAの機内専用に開発いたしました。麺はこ れまでのとんこつ・醤油味と
異なる太めの平麺を使用し、トッピングの「肉みそ」は肉類を使用せず、
大豆で肉の食感・味を再現しており、よりヘルシーな味噌 ラーメンとなっております。

ということだ。

一風堂の豚骨ベースに
数種の味噌をブレンドして味付けてある。


空の上でいただけるものとしては、
かなりの味。
はっきり言っておいしい!

麺は平打ち。


乾麺っぽいけど、
食感として物足りなさはない。

具は大豆を使った肉もどき、キャベツ、コーンなど。
マー油のコクもバランス良く、
満足して食べ終え、眠りについた。


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posted by ぼぶ at 16:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | 海外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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