2016年03月27日

【閉店】担々麺専門店 香氣 グランデュオ蒲田店@蒲田(汁なし担々麺 82/'16)

訪問日時:2016/03/27 11:43

四川麺条 香氣。
学芸大学の本店ができた直後に
一度行って気に入っていた。
いつか再訪もあるな、とは思っていたんだけど、
いつの間にか6店鋪まで増えている。

この2月には蒲田駅ビルにオープン。
10年ぶりの香氣に行ってみた。


グランデュオ蒲田の東館6階、
レストランフトロアにある。

これまで、本店の前を通る度に、
あるいは支店ができるたびに、
メニューをチェックしていたけど、
こちらには香氣 初の汁なし担々麺がある。


もちろんそれ狙いであります。

お昼前、先客はまばら。
手前の美登利寿司の回転寿司は大行列なのに。。

店内は背中合わせのカウンターに20席ほど。
テーブル席もある。

グランドメニューと、


ランチメニュー。


汁なしも含めてノーマルと紅(辛)と烈火(激辛)があるのね。
メインは汁なし担々麺でいくとして、、、、
Bセットは水餃子と小ライス、
Cセットは麻婆飯か。。。で、

では、Cセットを黒麻婆飯でお願いします(^^)

調味料類は自家製香味酢、ラー油、花椒、青山椒、胡椒。


説明書き。


担々麺は2種類の麺を選べるのか。
10年前は1種類だったけど、
現在ではどの店も選べるみたいね。

2番目で7分後到着。


通常の担々麺とは違う
反り返った綺麗な器でやってきた。


あ、パクチートッピングもしたよ。

セットの黒麻婆飯。


おいしそうだ。


麺は担々麺とは異なり、
中太平打麺。


なにさ、いい麺じゃん!
ほどよい固さでもっちり食感がナイス。

具は肉味噌、白髪ねぎ、水菜。
混ぜるとこんな感じに。


タレの他にごまペーストもあるのね。

一気にずるずる・・・


ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



ありゃりゃ。
めっちゃおいしい!
ゴマ感が出しゃばりすぎず、非常に良い。
汁なし担々麺は本来ゴマ味はないものと思うけど、
このくらいのバランスならばむしろ歓迎だな。

肉味噌もハイレベルな味になっている。
肉味噌卵黄飯 なる商品もおいしいに違いない。

ノーマル味を注文し、痺れはあとで足せばいいと思ったので、
まずは花椒をぶちまけた。


ひひ。
好みの味にシフトしてきた。

次いで青山椒。


香りがいいな〜〜〜
つくづく、この香りが好き。。
そして、痺れはマックスで
汗ばんできた・・・・💦

麺量は結構あったけど、
汗をかきかき、笑顔で食べ終えた。

ところで、パクチーが意外にたくさんあったので、
麻婆飯にもおすそ分けしておいた。


おお。
この麻婆豆腐、抜群においしいねえ!
パクチー効果もばっちりで、
ガツガツと食べ終えた。

汁なし担々麺は麺と具が終わると、
いい感じにタレが残るので、


麻婆飯の下の方のご飯を
ライス割にしてやったよ。
これがまた。。。\(^^)/


満足のランチとなった。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:汁なし担々麺Cセット980円
スープの種類:−
麺の種類:中太平
具:肉味噌、白髪ねぎ、水菜

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:汁なし担々麺もおいしいですが、麻婆飯が絶妙です。麻婆豆腐まぜ麺作ってください!


posted by ぼぶ at 17:41 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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