2016年05月14日

博多らーめん 一心堂 蒲田店@蒲田(白ラーメン 139/'16)

訪問日時:2016/05/14 11:40

上弦の月、臨時休業で3度めのフラれ。
もう来ることもないかな〜〜〜

ってことで今日の2軒目に考えていた、
豚骨ラーメンに店に来た。


麺屋かのうの跡地。

替え玉1玉は無料ね。


中に入ると先客5名。

券売機。



豚骨ラーメンが白、赤、黒とあり、
それぞれのトッピングごとにボタンがあるので
にぎやかだ。。
ねぎとのりを足したいときは100円のトッピングを
プッシュすんのかな?

ほかにはつけ麺もある。

白ラーメンを購入。
チャーハンセット200円も。

席についって、お品書きを確認。


ラーメンは細麺か太麺を選べる。
細麺は100gで太麺は200g。
なので、細麺は替え玉1玉無料か。。

細麺を粉落としでお願いした。

調味料類はいろいろ。


醤油、ラー油、酢、ごま、胡椒、辛子高菜、
おろしニンニク、紅生姜。

スタッフさんは一人。
ラーメンはおろか、チャーハンも一杯一杯鍋を振るってる。
すべて取り仕切って大変そうだけど、
手際はすばらしい。

4番目で8分後到着。


おいしそう。
なんかこういいう豚骨ラーメンが恋しかったのよね。


すぐにスープを。


あれ。

およ?

うまい・・・・・
クリーミーな口当たり。
醤油がちょうどよく配合されたタレもいい。
化調の使い方も好印象。

こりゃ麺もいいに違いない。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


はっきり言って粉落としは失敗。
この麺は「やわ」くらいで魅力を発すると思う。
でもでも、満足のおいしさ。

キクラゲがおいしいねえ。

あとチャーシューが見た目通りにかなり良い。


辛子高菜と紅生姜ももちろん。


ウマウマと食べ進めていると
チャーハン到着。


絶妙なタイミングでやってきたよ。
って言うか、多い!!!

んで、うみゃい!

塩加減、ラードの香り、ナイス。


当然のお遊び。
おいち・・・・

追いスープをしながらガツガツいって、
だんだんめんどくさくて、


スープがおいしいので、これは全くアリ!

チャーハンは食べられるかなと思ったけど、
きれいに完食した。

おいしかった!



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:白ラーメン550円
スープの種類:豚骨
麺の種類:極細ストレート
具:チャーシュー、ねぎ、キクラゲ、海苔

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:ナイスでした。


posted by ぼぶ at 14:56 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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