2016年08月30日

タンタンタイガー@蔵前(汁なし担々麺 249/'16)

訪問日時:2016/08/30 11:35

担々麺系の新店ラッシュは
鎮静を知らない感じだ。
蔵前にまたもや。


汁なし担々麺専門店。


よくわからないけど、開業にあたって、

中に入って券売機へ。


レディースは麺150gでチアシード入り。
男性も注文できる。

汁なし担々麺と野菜2種盛を購入。
あと、開店当初はなかった小ライスも。

直線カウンター10席。
一番手前に座った。

辛さと痺れを選べる。


辛さ中、痺れ大、でお願いした。
また野菜2種盛はパクチーとアボカドでお願いした。

目の前には小さな唐辛子の鉢植え。


これは本物?

卓上には白酢と黒酢。


3番目で7分後到着。


おしゃれな器でやってきた。


パクチーは予め盛られていて、
アボカドは別皿提供。


麺は太いね。


肉味噌はかなりたっぷりめだ。

混ぜて混ぜていただきます。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


汁なし担々麺はゴマがない方が好みなんだけど、
このゴマペーストはすこぶる良い。
甘すぎないし、香りがすばらしい。

もちもちの太縮れ麺は
啜るのが楽しい。

辛さはそれほどでもないけど、
やはり痺れは 大 。。
徐々に唇が痺れてくる。

アボカドを混ぜましょう。


アボカド、いいね!
この担々麺には良く合っている。

茹で前200gの麺は量的にも満足。
おなか一杯になりながらも、
ライスを投下し、


まぜまぜまぜ、、、


ひょーこりゃうまい!
麺の存在感が強いせいか、
最初はあまり感じなかった干しエビ感が非常にナイス。
また、やはりゴマペースの良質さがわかる。

これはライス割りして なんぼ ですぞ。

お客が結構入ってきていて、
早くも周辺の方の心を掴んだように見えた。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:汁なし担々麺850円、野菜2種100円、小ライス50円
スープの種類:−
麺の種類:太縮れ
具:肉味噌、水菜

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★★
肉味噌評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:おいしかった〜〜〜!


posted by ぼぶ at 14:27 | Comment(0) | TrackBack(0) | 東京都台東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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