2016年12月09日

【楽観青山店に変更】アルス南青山@乃木坂(〆の明るいラーメン 349/'16)

訪問日時:2016/12/08 19:00

今年も忘年会シーズン。
ラーメン仲間が多数集まり、楽しいひと時を過ごした。


場所は2年連続のアルス南青山。


伊東さん、今日はよろしくお願いいたします。


三々五々集まってくるので、
最初は飲物を飲んで語らう。


全員が集まったところで、
ウェルカムラーメンで乾杯!!


このラーメンは飲物デス!
この杯を全員で合わせた図は
壮観だったな。。。

で、冷たいお出汁がおいしいや。


具はキャビア、カラスミ、ホタテなど小さいながら豪勢。

ではおいしい料理をいただくとしよう。

水菜のサラダ

濃厚唐揚げ

低温調理豚肩ロース

メンマ

辛口汁なし担々麺

麺は凪のやつ。
これとっても美味しかった!

赤味噌煮込みラーメン

赤味噌を最大限生かす味付けと
煮崩れない麺が最高。

あーでもないこーでもない、と
今年のラーメン界の話題が溢れかえり、
楽しい時間はあっという間に過ぎる。

そして、〆の明るいラーメン。


じゃがいもペーストをベースに
白味噌、白醤油で味を整えたスープは
これまで味わったことのない領域で美味しい!


具は野菜を中心にスモークドサーモンなど。


麺は細麺。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


楽しいことこの上なし。

最後に伊東店主のご挨拶でお開き。


来年もここでやると思います。
参加されたみなさま、ありがとうございました。


posted by ぼぶ at 14:43 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都港区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
今年もお世話になりました♪
気が早いですが次回のぼぶ亭も
楽しみにしています!
Posted by ロバオ at 2016年12月10日 14:40
☆ロバオさん

いつもお世話様です。
今回もありがとうございました。
ぼぶ亭、、、微妙です。。。
Posted by ぼぶ at 2016年12月12日 08:59
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