2017年01月20日

らーめん えにし@戸越銀座(みそらーめん 9/'17)

訪問日時:2017/01/20 11:50

医療処置を受け、しばらくラーメンを禁じていたけど、
今日から復活しても良さそうだ、と自己判断。
もう節制生活は飽きた。。。

胃腸のリハビリは終わったけど、
ラーメン再開はまずよく知る店からと
決めていた。


そうだ!お出汁補給 
だよね。


未食のオニグルミも和えそばも気になるけど、
今日は冬限定のみそ狙い。

角田さん、こんにちは。
今年もよろしくです。

お品書きが少し変わっていた。


到着。


具はチャーシュー3種、メンマ、白菜、トマト、玉麩。

ではでは、、、


あ゛〜〜〜〜
この感触、久々だ。

トマトをよく感ずる味噌スープは
去年のものに近い。
ラーメン不足だった体に染み渡っていく。。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


つるつる、シコシコの平打ちストレート麺。
これは素敵な食感で、
いかにも角田さんの麺だね。
スープとの相性もバッチリ。

チャーシューは3種。
これはぬか漬けモモチャーシューかな?


焼きの香りが香ばしい。
そして、激しくおいしい!

鶏むね低温調理は
ほのかに薫香が。


最高にうまい!

炙りチャーシュー。


安定のおいしさにホッとする。。

角張ったメンマ。


えにしでメンマを久々に堪能した気がする。
とってもおいしいですな〜。

玉麩もいいアクセント。


スープまでほぼ完食し、
はー、おいしかった。

よし。
完全復活宣言!


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:みそらーめん880円
スープの種類:トマト味噌
麺の種類:中太平ストレート
具:チャーシュー3種、メンマ、白菜、トマト、玉麩

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:リハビリ完了です。


posted by ぼぶ at 13:44 | Comment(2) | TrackBack(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ぼぶさん、お久しぶりです!
コメント頂きとっても嬉しかったです♪
有難うございました。m(__)m

体調の方はもう大丈夫ですか?
病み上がりとは思えない絶好調ラーメン画像、さすがぼぶさん!(笑)
でもご無理なさらないで下さいね。
Posted by satomin at 2017年01月20日 17:01
サトミンさん、お久しぶりでした!
体調はほぼ大丈夫です。
サトミンさんも御身ご自愛くださいませ。
Posted by ぼぶ at 2017年01月20日 17:04
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