2007年06月16日

【143/'07】らーめん 能登山@長後〜小田急江ノ島線〜(丸らーめん)

訪問日時:2007/06/16 12:10

藤沢まで仕事で物を届けに行ったので、
宿題店の能登山に訪問。

店は7台分の駐車場があり、ありがたい。
店内も大きい。
20人くらいは入ることができるのかな?

先客4人だったが、すぐに座れた。

ここは動物系をスープに使わないことと、
煮玉子に出汁を駐車で注入することで有名。

「超あっさり、とにかくあっさり」と書かれた丸らーめんに
だし入り玉子の濃口醤油味とチャーシューシングルトッピングで注文。
ねぎ味噌ご飯も半盛りで注文。

7分くらいで到着。

NEC_1523.jpg

トッピングのチャ-シューはデフォのものと違うんですな。
結果、このチャーシューがおいしくて、頼んでよかった。

スープは確かにあっさりしてるが、コクは十分にある。
香味脂による効果も大きいと思うが、
これはすごいな。。

魚介がしつこく香るわけでもないし、
おいしいスープだ。

麺は表面がざらついている感じで、
スープをよく持ち上げる。
中太でなかなかいい。

表面には麦か米を揚げたものがのっている。
なかなかおもしろい。

また、桜海老もいいアクセント。

デフォのチャーシューは焼いたタイプ。
やや固めの仕上がり。
追加のチャーシューはすごく柔らかくて、
文句なしのおいしさ。

NEC_1524.jpg

ねぎ味噌ご飯の肉味噌が少なかったので、
チャーシューをおかずにした。
うまいっすねー。

最後はスープをかけてさらさらとお茶づけ風に完食。
おいしかった〜。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食メニュー:丸らーめん590円、だし入り玉子濃口醤油130円、チャーシューシングル200円
         ねぎ味噌ご飯200円
スープの種類:魚介
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、ねぎ、刻みのり、水菜、桜海老、揚げ麦?

 

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★☆☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:これが魚介だけとは信じられないです。


 
posted by ぼぶ at 18:33 | Comment(1) | TrackBack(1) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
TB・コメントありがとうございます。
濃厚ならーめんも良かったのですが、
多分丸らーめんなんかのあっさりスープのほうがもっと好きな味だった気がしてます。
また行ってみたいのですが、遠くって・・・。
Posted by ライダーマン at 2007年08月21日 22:01
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拉麺 能登山(長後)
Excerpt: 訪問日=8月12日(日) 晴れ メニュー=濃厚とろとろスープのらーめん チョイ辛
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Tracked: 2007-08-21 21:49
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