2017年10月04日

麺処 蔵一@西大島(醤油ラーメン 265/'17)

訪問日時:2017/10/04 11:36

錦糸町から南下して
今日のランチはどうしようかな、
と思ったら目に入った。


ここにあったのか。
一応 宿題店としてリストアップしていたけど、
気になっていたのはその店名。

蔵一。
箱根は仙石原にある喜多方ラーメンの老舗だ。
そこと関係あるのかな、と勝手に思っていた。

でも、吉永製麺?
聞いたことないな。。

まあ入ってみるか。。


仙石原の蔵一も醤油、塩、味噌とあるし、
それで疑ってはいたんだけど、
どうも違うかな。。。

醤油ラーメンを購入し、席に着く。
L字型カウンター15席ほど。
わりと大きな箱だ。

厨房には店主さん?お一人。

調味料類はラー油、胡椒、酢、醤油、ごま。


晩酌メニュー 冷ぬ って何>?


すでに召し上がり中の先客1名で、
5分後到着。


ああ、これは違うね。


全然喜多方ではない。

スープは豚骨醤油?


とても変わった味。。。
割り箸のような香り。。。

中太縮れ麺、いってみる。


とてもありがちな麺。

メンマは香りはないけど甘い。


チャーシュー、唯一おいしかった。


すぐにつらくなり、
ごまや胡椒のみならず、


卓上調味料をすべて駆使して、
麺と具は何とか食べ終えた。
スープは最初の一口しか飲めなかった。。。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:醤油ラーメン680円
スープの種類:豚骨醤油?
麺の種類:中太縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、ほうれん草

スープの余韻:★★☆☆☆☆
麺の評価:★★★☆☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★☆☆
再訪問希望度:☆☆☆☆☆
総合評価:★★☆☆☆
ひとこと:すみません。私の口には合いませんでした。


posted by ぼぶ at 13:31 | Comment(2) | 東京都江東区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
冷奴では?
Posted by 定点観測者 at 2017年10月04日 21:03
☆定点観測者さん

あ、そうですね!
ありがとうございます!
Posted by ぼぶ at 2017年10月05日 06:53
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