2016年10月22日

小杉らぁめん 夢番地@武蔵小杉(中華そば 304/'16)

訪問日時:2016/10/21

名古屋での仕事の帰りに
ターミナル駅の武蔵小杉にてランチ。


以前は小杉駅前の通りにあったけど、
この9/1に駅ビルの1階に移転再開した。

中に入って券売機。

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オーソドックスに中華そばをプッシュ。

店内はカウンター席が大幅に増えている。
明るくていい感じだ。

調味料類は胡椒、おろしニンニク、おろし生姜、一味唐辛子。


3〜4番目で8分後到着。


店名入り特注の器だね。

第一印象は「黒い!」


具はチャーシュー、穂先メンマ、ねぎ、なると。

スープは、


色濃いけれど、
塩加減は適度。
鶏豚系のマイルドな出汁感。

麺は中太。


ああ!
うまい!
つるつるもっちりのナイス食感。
中華そばとして食べ手を選ばないやつだ。

チャーシューはデカくてうま!


穂先メンマも良い仕込み。


するするっといただき、
店をあとにした。

小杉で飲んだあとの締めにもいいし、
小杉に飲んで帰ってきた人が寄るのにもいいだろうね。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:中華そば700円
スープの種類:あっさり黒醤油
麺の種類:中太縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:担々麺も気になります。


posted by ぼぶ at 00:00 | Comment(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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