2018年02月12日

麺バカ息子@京急蒲田(味噌らー麺 39/'18)

訪問日時:2018/02/11 11:30

今日は麺バカ息子に行くか、
と数日前から決めていた。

通年メニューになった、
味噌らー麺をチョイス。


麺類は変わってないけど、
拘りの餃子がなくなってる。。
よだれ鶏なんてのがあるけど、
そりゃ残念だな。。

比較的すぐに店に入れた。
徹さん、悦子奥様、久しぶりです。
盛況何よりです。

永久トッピングは玉子を選択。


おいしそう。


スープはと、


うは ♬

こりゃうまい。
味噌が濃すぎることがなく、
香りと甘みを最大限生かしている感じ。

この人は味噌の使い方が
ホントに上手だと思う。
鶴見時代に初めて限定でいただいた感動は
未だ忘れない。

ずるっとね。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


麺、いいねー。
あっさりでもこってりでもない
絶品味噌スープにベストに合う。

チャーシュー、激烈に美味しい!


柔らかで味がしっかりしていて、
食べごたえもあって、、、

メンマも文句なし。


特筆すべきはこの辛味だ。


ゴマペーストのような
ぬめっとした舌触りで、なにしろ激辛!
そして、香りが味噌によく合う。

これはもっと沢山ほしいぞ。

いや、美味しかった!

そういや、二郎風の豚醤油が復活したんだったな。


サイドメニューもあるし、
今度一人で飲みに来てみるか。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:味噌らー麺750円
スープの種類:味噌
麺の種類:中太ストレート
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、もやし、肉味噌

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:すばらしいです。


posted by ぼぶ at 14:54 | Comment(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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