2018年05月30日

焼小龍包 龍輝@戸越(汁なし担担麺)

訪問日時:2018/05/30 11:35

予定していた店が休みだったので、
歩いていて見かけたこちらの店に入ることにした。


汁なし担々麺がある。
焼小龍包も好きだし、まあいいかと。


店に入ると薄暗い。
壁のいろいろを見ると、


担々麺と担担麺が混在していて、
こういうの困る。


汁なし担担麺と焼小龍包2個のセットを
あまりやる気の見えないスタッフさんにお願いした。

すぐに焼小龍包到着。


調味料類は黒酢、白酢、胡椒、ラー油。


黒酢とラー油でいただいてみると、
あっちっち(><!!!
唇を100度近い汁が直撃した。。

壁には

かぶりつき 危険!
やけど 注意!

と書かれている。
これは確かに危険。
スーツの襟にまで飛んでしまって、
萎えまくり。。

でも、これはうまいね。
中の具もおいしいし、
皮がカリッとしたところと
もちっとした部分のグラデーションがナイス。

汁なし担担麺到着。


汁なし担々麺としては
珍しいビジュアル。


肉味噌とレタスとは、
なんか冷やしのスタイルっぽい。

麺は少しクタッとした食感だったけど、
少しもちもち感もある。


混ぜていただいてみると、
ゴマペーストの甘みと香りがいいね。


辛さはそこそこあるけど、
黒酢のさわやかさもあって、
味変を必要としなかった。

付け合せのザーサイも
いい箸休めになった。


さくっといただき、
店をあとにした。
温かい担々麺も食べに来てみよう。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:汁なし担担麺+焼小龍包2個750円
スープの種類:−
麺の種類:中太ストレート
具:肉味噌、レタス、ねぎ、ピーナッツ

スープの余韻:−
麺の評価:★★★★☆
肉味噌評価:★★★★☆
メンマ評価:−
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:焼小龍包は人気で、次々とテイクアウトされていました。

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posted by ぼぶ at 18:00 | Comment(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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