2018年08月04日

火風鼎@白河(冷やし中華)

訪問日時:2018/08/03 11:30

北での仕事帰りに
どうしても火風鼎に行きたくなった。
開店5分前に着いて、PPとなった。

やがてお姉さまが営業中札を出す。
こんにちは。いや、
ただいま、と言いたいくらいだ。

今日は夏限定の冷やし中華800円。
火風鼎の冷やし中華は長いこと憧れていた。
ネギ冷やし900円もあるけど、
冷やし中華でお願いした。

同時入店のお二人は
ラーメン系のご注文で、
それよりやや遅れて到着。


ああ、なんという美しさ。。。


チャーシュー、錦糸玉子、なると、いんげん豆、
きゅうり、クラゲ、レタス、紅生姜が
絵を書いたように盛り付けられている。

マイナンバーワン白河麺に
食らいつく!



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


酸味が少ないタイプだけど、
味わい的には予想の範囲内。

だけど、やはり麺がうまい!
冷やし、しめられると、
その良さがかえって引き立つかのようだ。

暑い日だから美味しいと思うけど、
これは冬でも問題なくいただける。

究極のチャーシューの細切りの香りが
独特の冷やし中華にしているなあ。

辛子もそえられていて、
その部分がまた美味しい。

具の楽しさも味わいながら、
ゆっくりと楽しんだ。

ごちそうさまでした。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:冷やし中華864円
スープの種類:ー
麺の種類:中太縮れ
具:チャーシュー、錦糸玉子、なると、いんげん豆、
きゅうり、クラゲ、レタス、紅生姜

スープの余韻:ー
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:毎年食べます!

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posted by ぼぶ at 13:41 | Comment(0) | 福島県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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