2018年11月05日

一風堂 SHIROMARU-BASE 大森店(中洲ブラック)

訪問日時:2018/11/05 11:48

大森の新店に行ったら定休日だった_| ̄|◯
で、8年ぶりの一風堂SHIROMARUBASEへ。

店内混んでいる。
駅近だし、一風堂の力は絶大だね。
お客が手数出入りしている。


これらのベースはそのままに、
醤油ラーメンもリリースされているのよね。


中洲ブラックに決定。


ランチはすべて100円ならば、
スタミナごはんもいただくか。

紙にチェックして注文するスタイルは
変わらず。

https://lh3.googleusercontent.com/F02M65HKqCknQrKI4DlEYQMFu7p6ODisxsgeLcfc6w1dewimHSg1nWqOqBYM8vXp44VdSHCfD0XwKr04T1LqRSu27rkBslCPk-ZoEul3bNeNXBPtCaurWFggyy1qUaBIjMENAgn6WZDAGv2I8jX1AisfBxr_G7Yhs6Zk78ju_c6_Pgcu4ihskr5XI9cewwnYpb-_i4BEqzSzY9kOTemhaUhr-Y1Fp06fyBSxdvdz8KYcjOlMHhd-gYr4sBQa4oQxoX1Noi9MHYQPBcco9Qn6pcyLJrGT7mogQH_kfJ_kkkD99YG-nW6TzCHL0UshpTGEn2m637ngoXHSAIC2_3UEsJ_TH-Jd-db_-IiRidoBBcs8J-Pmee--pMu4zPl2G3mjOgENmrwGUa6-FtA_DVaYQuwdkx-D5zJ8vSFKaUpW5zP53-15GcZVj6ce0xXsE3ZHgWXpcQnkMAuEEoHfat0s2gdpXRBaG7aeJhxbdMUYjmJbO6pCktFp36G2SDRFXXEXJnVmDBhMgBpriXshOYOaAkqtZqT7uKCc8TgmztZVCCafwoVgFzQAQmGjN8FPHFclOli4mS8_YpipXL7WbFFgbtfiEWdNqDU76cnyQqtiIqGN6FJQGMQYeMXSdQNC-djGQOeD7cEkVfjwNfLZJ46IXzOCrw=w675-h900-no

調味料類はここでも自家ブランド。


タバスコは何に使うの?

そしていつものスタイルで待つ。


そこそこ混んでいるのに
4分後来てしまうのはさすがの一風堂。


細かく浮いた背脂の中に
チャーシュー、メンマ、青ねぎ、玉ねぎ、なると。


レンゲが黒いので、
黒いスープの色が伝わらないが、
すすす、


塩分はちょうどいい。
たまり醤油のタレも甘みがある。

麺はおなじみ。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


アリです!
スープと麺、合っている。

真性富山ブラックほどではないにせよ、
ブラックラーメンを食べた満足感がある。

チャーシューはいかん。


保存時間が長かったようだ。

メンマは四角い。


普通。


全体的に期待を超えなかったけど、
これはこれで好き。

スタミナごはん。


あまからの味付けで、
吉野家の豚丼みたい。
一緒に醤油も来たけど、
特に必要ない。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:中洲ブラック790円、スタミナごはん100円
スープの種類:黒醤油
麺の種類:細ストレート
具:チャーシュー、メンマ、青ねぎ、玉ねぎ、なると

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★☆☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★☆
ひとこと:一風堂のデフォルトを長いこと食べていません。

241
posted by ぼぶ at 17:00 | Comment(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
コメントを書く
お名前: [必須入力]

メールアドレス: [必須入力]

ホームページアドレス:

コメント: [必須入力]

banner.gif
記事に問題がなければクリックお願いします