2018年11月18日

柳麺 かいと@狛江(らーめん)

訪問日時:2018/11/18 11:47

11月1日開店、柳麺かいと。


狛江駅から徒歩3分くらい。
ここは東の風の跡地だ。
いつの間にか閉店していたんだなー。
いい店だったのに。。

中に入ると、券売機。


らーめんとお茶碗カレーを購入。
前と変わらず、L字型カウンター。
11席だったかな?

こちらの店主さんは八王子の圓ほかに
いらしたらしい。

調味料類は一味唐辛子、黒胡椒。


お酒もゆっくり楽しめそう。


カウンターの高台がかなり高い。
なので、注意書きもある。


厨房にはおそらくご夫婦。
二人とも、特に奥様、元気がよろしい。

8分後到着。


見た目小さめの器に、
チャーシュー、メンマ、ねぎ、なるとが
盛り付けられている。


スープの第一印象は生姜。


生姜醬油、というほどの風味ではないけど、
鶏とこんぶ系に生姜でアクセントという感じかな。
おだやかなスープだ。

麺はつるつるもっちり。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


ミスマッチかな、と一瞬思ったけど、
すぐにそれは杞憂とわかる。
おだやかなスープにやさしいもっちり感が合っている。

チャーシューが激ウマだね。


ミニチャーシュー丼、美味しいに違いない。

メンマは標準的。


このラーメンには胡椒が相性いい。


無心ですすり続け、
ほぼスープまで完食。

お茶碗カレー。


豚肉たっぷりで家庭的なカレー。
これでカレーラーメン作ったらいいのに。。

おいしかった!


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


実食感想

実食メニュー:らーめん700円
スープの種類:あっさりじんわり
麺の種類:中太やや縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、なると

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:店主さんには音楽関係の仲間が多くいるようです。

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posted by ぼぶ at 15:16 | Comment(0) | 東京都下 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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