2019年01月18日

ajito ism@大井町(トマ辛パクチーズ)

訪問日時:2019/01/18 11:23

かなり久しぶりになってしまった
ajito ismへ訪問。


ほーほー、今日のイレギュラーはこれですか。
こいつに決定だな!

ん?


およよ。
クレソン好きなのに。。
仕入れるのが困難になったの かな。。

三浦シェフ、奥様、今年もよろしくお願いしまーす。

少し価格改定している。

https://lh3.googleusercontent.com/HTts4Wdna4oIxje56Vh02PPLzSSJo80vuMsy-Z7ZgHdA36JYKjqb60nNRGGIVWYBsDdfqDjVsssxOg2gI9dfIgG2qmkqv1UgWqRNRz8Zf7n1EU3Ttp8NjaOkE-TM1G7jKRFsyfTRdGmx5gfEJmX0vqwklUjcqcmn7mfifGCEkD6Omc6VEANU7e0aW5J81tzXwj3v_FDHGZh3kgZu3PMTz0BVh4kbbusdz8ZQFqlS7XJGOF0UTgFDXcM9xAzO48dpettpmzKxqcYEmERFFLNo0uVGm4uPcdDUYhVRtPfMY8K8J6Sm7l0KD_XClmDWR3Tz1IY2uUQMT09F4OEp2GMpY2eKq5ffgX_vHtq_0tZIOgAXDrbLXq8wSbHa6MmhA7tCe9R2OSJDemf8OgTeDsqJYTfFG_EN0AJGKKuqL_DDg2etlNR8BhKOwljb9iVgaeiOL1P1FHt_SX-5V0unvprYMsucYwz872NFoLZ76ITKMMgLnRR36qXm2Amf_pPB_hj-CTSlxSXUNfi-dOcvYuDK52e9LblcyOA_unsTiG4xx-oZs_soWkS6sGu9tfDAbrgrROphbMmaAlqnVasBoMVFaKYHgDmBBhViZuhvOIuoC4DZly6F-gdMN7cb5im_mxYLl5FwufFXCg0x0i0kx5fknG2JQg=w675-h900-no

3番目くらいで10分後到着。


相変わらず美しいこと。
しばし鑑賞タイム。


具はチャーシュー、紫玉ねぎ、ベビーリーフ、
パクチー、トマト、もやし、チーズなど。

お久しぶり麺。


むっちり美味しいのを確認し、
それから混ぜましての、


ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


最高だね。
この手のまぜそばではajitoは日本一だと思うよ。
唯一無二の味わいだ。

トマトソースは充実の美味しさで、
辛さも十分あり、パクチーのアクセントがすばらしい。

チャーシューはホントにやばい。


このままかぶりつくも良し、
柔らかでほぐしやすいので、全体に混ぜ込んでもいいね。

しかし、クレソンでなく、ベビーリーフっつーのは
こちらでは違和感半端ない。


嫌いではないけど、
魅力が少し減ってしまったような。。。


胡椒もカレーパウダーも合いまくり。


楽しさが最後まで続くメニューだ。


そして最後に残る残渣を見ると、いつも迷う。
これをそのままレンゲで最後までいくか、
リゾットにしてもらうか。
今日はそのまま、を選んでごちそうさま。

辛さで軽く汗をかき、
気持よく店をあとにした。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



実食感想

実食メニュー:トマ辛パクチーズ850円
スープの種類:−
麺の種類:太やや縮れ
具:チャーシュー、紫玉ねぎ、ベビーリーフ、パクチー、トマト、もやし、チーズ

スープの余韻:ー
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:幸せな気分になれる味です。

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タグ: Ajito 和え麺
posted by ぼぶ at 17:00 | Comment(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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