2019年03月31日

一本屋@長原(ラーメン)

訪問日時:2019/03/31 11:35

本日オープン、長原の一本屋。


前身は和食の店だった。

店頭に簡単な商品写真。


ぬぬ。
そういうことか。
雪谷大塚にある龍の神、
とかそんな系列かな。
せっかく来たし、入ります。


豚骨ラーメン、中華そば、味噌ラーメン、
辛味噌ラーメン、油そば、
という構成。

ラーメンを選択。


10席のL字型カウンターに
奥には4人卓+2人卓。

カウンター越しの厨房は
高台が高くて、手元が全く見えない。
寸胴はないのかな。

https://lh3.googleusercontent.com/EL7Zzce6y260lINeBdKgmmeUovceWILsnByLPrM_jnQf1FYb3czqhIRLQj8MZMwoyRy36TU7skKejnQ8NfoOdr3LhK2RmBw8TukSLhAE_WEqKLG9ozp6KCFSxe4gxLZNVxXLcwWL_fUiJXNbXtMhO6C2QFQf-UgGc2oFZeXAr5Pjj-1BTVE9K0ECgQwnI_31kUaw6_8Oi_jwi2EqbCG_iZfftE2vIIzGoqWGNwir3XhL4pDjg9BtHJ0GkcaZvN0gtXFcvpoMmxb8zbMFeEvz_Hs-5udBfXESKgRYm6ADNx2nshVdF91L2X1KutHwV7SfPyYxpLWZPypDfr2SoyW46YOtk7YLaSnYKVh3NEQ8v2uMRyMyFeh_dHbZXSEFIV5yNZJUuOThYjRue-pgByaJOKw5BjB2dvAzTbPALHMSVa0XzuBPAOy2qaINBpBtbO_ySOKGa_HIrMXa4LfiWM2Wohov_kwI1FeuUem1xdSaaVZmUxwMyUnDstcry6HIOmNwXqosiGJVjNPQfsIND_0p3Gtc38SaeOzbvkdJzhM825lDpvQPBjFEv43Q8Q6XCMfsaJxKm0jVqQebq-EV4g4Kn1zXML8ab1UbQG72TghOK_rDOEJXQJi9IVyFzhNKDpiaxat1XM1zQJCN68xs2faowVwkNZUs33yM=w560-h420-no

1番目で5分後到着。

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チャーシュー1枚半、茹で野菜(もやし・キャベツ)、
ねぎ、もやしが乗っている。


スープはライトな豚骨。


麺は中縮れ。


チャーシューは丸い。


一枚半ってのがウケる。

胡椒、ニンニクの力を借りて、


フィニッシュ。
特に問題はなし。

隣人の油そばが美味しそうだった。
地元需要で繁盛を祈ります。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


68
実食感想

実食メニュー:ラーメン680円
スープの種類:ライト豚骨
麺の種類:
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、キャベツ、もやし、海苔

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★☆☆
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★★☆☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:あたりさわりなく楽しめます。


posted by ぼぶ at 14:27 | Comment(2) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
店員さんに聞いたら、龍の神@雪が谷大塚の2号店とのことでした。
Posted by ふらわ at 2019年04月16日 23:18
☆ふらわさん

やはりそうでしたか。
情報ありがとうございました。
Posted by ぼぶ at 2019年04月17日 05:56
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