2019年05月02日

濃厚味噌らーめん 玉 川崎ルフロン店@川崎(濃厚味噌つけめん)

訪問日時:2019/05/02 11:30

玉グループの新店、
味噌ラーメン専門店が川崎にできた。


川崎ルフロン2階のフードコートにある。
4/27新規開店とあってか、
7店舗ある中で一番の行列。

列に接続して順番を待つが、
極めてハケが悪い。
20人位の並びで15分後にレジへ到達。


味噌らーめん、辛味噌らーめん、
味噌つけめん、醤油らーめん、という構成。


濃厚味噌らーめん、白米セットを購入。
950円なので、1000円札を出したら、
1026円だって。
外税なのねん。
やっと細かいのなくしたのに、
また増えちゃったでないの。。

ベルを渡され、


7分後鳴動し取りに行く、


むー。
商品写真と違うじゃん。

麺はいいとして


スープは具が全部水没している。


写真では肉味噌、野菜等が浮いているので、
よほど濃厚スープなんだろうな、
と思っていたらあに図らんや。

スープはシャバッシャバ。


麺はつるつるなので、
スープがのってこないなあ。。

具材は全て底の方に。


肉味噌を白米に乗せたかったのだけどね。
まあ、仕方ないので濃厚とは名ばかりの
やや肉類の出汁を感ずる味噌汁、
のようなつけめんを食べ進める。

予め炒められたのであろう野菜はクタッとしている。


若干柚子も香る。

麺量200gくらいの麺はすぐになくなり、
フォーカスはご飯に移行。


ザーサイ付き。
ここに残渣を乗せるよ。


ご飯と味噌汁は黄金のタッグ。
これは美味しい!

ささっと食べ終え、
下膳して店をあとにした。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


90
実食感想

実食メニュー:濃厚味噌つけめん850円、白米セット150円(外税)
スープの種類:さらさら味噌
麺の種類:中太やや縮れ
具:スープに肉味噌、ねぎ、もやし、ほうれん草、玉ねぎ

スープの余韻:★★★☆☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:ー
メンマ評価:ー
再訪問希望度:★☆☆☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:玉にしてはあっさりなのに驚きました。

posted by ぼぶ at 14:08 | Comment(0) | 神奈川県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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