2019年09月18日

総のらーめん 酒々井PA(下り)店@東関道(醤油らーめん)

2019/09/18 06:30

東関道の酒々井PAが
この7月から9月にかけて、
上下線ともリニューアルされた。

SA、PAの中でもレベルはそこそこ高い、
と思っていたけど、フードコートに行ってみると、
「総のらーめん」と店名の付いていた。
醤油らーめんを朝ラーで。


下総醤油を使ったというスープは、


やや、甘みがあり、
乾物魚介系の旨味がバランス良く出ている。

麺は中やや縮れで、
特徴はないものの、
あっさりしているので、朝ラーに最適。

チャーシューも変な癖はない。


メンマもいかにもな業務用ではない。


千葉県産食材を利用している、
という謳い文句だけど、
どこまでなのかな?

上り線の方は田所商店が入ったらしいし、
いずれ寄ってみよう。

満足して店をあとにした。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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実食感想

実食メニュー:醤油らーめん730円
スープの種類:あっさり
麺の種類:中やや縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、海苔

スープの余韻:★★★★☆
麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★☆
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
感想など:以前みたいな攻めた感じはなくなりましたが、いいと思います。

posted by ぼぶ at 21:00 | Comment(0) | 千葉県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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