2019年09月29日

笹塚大勝軒@笹塚(中華麺 小 ワンタン)

訪問日時:2019/09/27 12:12

永福町大勝軒のファンである。
それ系の新店とくれば、
すぐにでも行きたくなる。

小激戦区の笹塚に9/10オープン。
やっと来られたよ。


店に着くと3人が並んでいた。
すぐに接続すると、
中から、またまたまたあの人が!!
なんとこの一ヶ月で4回目の遭遇。
おかしくて二人で大笑いした^^

15分くらいで入店できた。
店内はいかにもな永福町の香り。
もう美味しいです。

8席のカウンターのみで、
いいサイズ感だ。

壁のお品書きには、

中華麺大1000円
中華麺小700円
子ども麺500円
チャーシュー150円
ワンタン100円

と書かれている。

アシスタントのキュートな女子に、

「小でお願いします。」

と告げると、

『ワンタン小で!』

と言われた。
中華麺、と言わないと、
ワンタン入りになるのか?
まあ、いいです。
ワンタン麺好きです。

調味料類は黒胡椒、醤油、酢、ラー油、白胡椒。


永福町と一緒。

10分後到着。


ステンレスのお盆はない。
永福町系にしては珍しい。


きゃー、ナイスな香りと
ビジュアル。
でも、ねぎが少ないな。。

スープは、、、


落ち着く美味しさ。
煮干しが本家に比べるとマイルドかな。
脂もカメリアラードではないらしいので、
やさしい感じ。

麺、、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


最高。
久々の永福町系なので、
柔めの麺とスープをゆっくり楽しもうと
思っていたけど、箸もレンゲも止まらん。。

チャーシューは甘味があり、いいね。


メンマもいいなあ。


もう少しほしいところ。
本家のメンマが好きで
わざわざ買いに行ったこともあるのを
思い出した。

さて、ワンタンは、


巻き型ね。
餡も適度な量で、
皮も食感豊かで美味しい。

そして、食べ終えた。
軽く滲んだ汗をぬぐい、
店をあとにした。

日吉、梅ヶ丘、また行かなくちゃ。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


190
実食感想

実食メニュー:中華麺 小700円、ワンタン100円
スープの種類:永福町系
麺の種類:中細縮れ
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、ワンタン

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★★
総合評価:★★★★★
ひとこと:ふるさとに帰ったような気がする、落ち着く、そんなラーメンでした。


posted by ぼぶ at 00:00 | Comment(0) | 東京都渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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