2019年10月20日

横浜家系ラーメン 上々家 環八矢口店@矢口渡(スパイシー豚骨味噌ラーメン)

訪問日時:2019/10/20 12:25

上々家がてっぺん家
同系列だったのを知ったのは最近。
ってことはからひげともお仲間。

そのせいか、こちらの上々家で
汁なし麻婆麺、なんていうメニューができていた。
それをいただきたいものだと思っていて、
やっと訪問してみると、


ありゃ、ないね。
限定というワードはなかったので、
ずっとあるのかと思っていた。
でも、スパイシー豚骨味噌ラーメン
なんてものがあったのでそれにしてみた。


ほうれん草ではなく、
茹でキャベツとコーンが乗る。


味噌らーめんとして好きな色♡

スープは確かにスパイシー。


ピリ辛でかなり美味しい!
ベースのスープで味噌ダレを溶いている。
やはりここのスープは好きだな。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


これはこれは!
味噌ラーメンとしてかなり好きなタイプ。
味噌が甘過ぎず、塩から過ぎずで、
抜群のバランス。

チャーシューは切りおきでちょっと残念。


エッジの立ったメンマは


すごく美味しい。

ガラムマサラと一味が付いてきたので、


ガラムマサラだけ試した。


かなり印象が変わる。
私にはあまり必要ないと感じた。

そして麺がなくなったあとは
コーンをすくい続け、
ほぼ見えなくなって箸を置いた。

またきます。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


205
実食感想

実食メニュー:スパイシー豚骨味噌ラーメン800円
スープの種類:豚骨味噌
麺の種類:中太ストレート
具:チャーシュー、メンマ、ねぎ、キャベツ、コーン、海苔

スープの余韻:★★★★★
麺の評価:★★★★★
チャーシュー評価:★★★★☆
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★★★☆
総合評価:★★★★☆
感想など:感じの良い家系です。

posted by ぼぶ at 17:22 | Comment(0) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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