ktさんの記事で知った、本日開店の新店。
麺屋空海の店舗をリニューアルして
新業態に転換ということで、早速行ってきた。
いつの間にこんなことになってたんでしょうね。
メディアにも出てなかったし。
ＷＥＢサイトを調べたら、いろいろ出てきた。
（クリックで拡大）創業明治１４０年？面白いじゃん。
（クリックで拡大）どうやら鶏白湯醤油スープらしい。
「うまい、安い、満足」とな？
なんでも、つけ麺並で２３０ｇ、大盛りは４５０ｇで同料金。
特盛りは１００円プラスで６８０ｇですと。
それにしても１玉２３０ｇで大盛りの２玉は４５０ｇ。
１０ｇ少ないじゃん。
特盛りの３玉も６８０ｇで１０ｇ少ないじゃん。。
ま、兎に角あじわってみましょ。
到着時は１０人の並び。
２０分ほどで店内へ。
レイアウトは空海時代と一緒。
券売機で、鶏白湯つけ麺と魚粉を購入。
４分ほどでやってきた。
魚粉は麺の上なのね。
スープの上に乗っているのしか見たことないので、
なんとなくびっくり。
でも、麺に絡めていただくと魚介の香りが一段と強くなる。
これもまあいいかも。
スープはちょっととろっとした、濃厚なもの。
鶏白湯の醤油つけ麺、というイメージを勝手に作っていたが、
全く違った。
豚骨魚介という感じのスープ。
ただ、チャーシューは鶏。
麺は中太やや縮れたもので、平均的な味わい。
（クリックで拡大）食べ方の御指南があるが、
全く見なかった。
でも、２３０ｇとうたっている麺の量はそんなにないよ。
ゆで上がりの重さなのだろうね。
むーん。イメージと違っていたなあ。
気に入らないわけじゃないけど、
隣の四川麻婆豆腐つけ麺も微妙だったし、
再訪はずーっと先のことかな。
∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞∞ＷＥＢサイト：http://ameblo.jp/tsukemen-daijin
所在地：渋谷区渋谷3-10-12
電話番号：03-5466-1757
営業時間：11:00〜翌1:00（日曜は０時まで）
定休日：無
実食メニュー：鶏白湯つけ麺７８０円、魚粉５０円
他のメニュー：本文参照
スープの種類：鶏白湯、魚介系タレ
麺の種類：中太やや縮れ
具：スープに鶏チャーシュー、ねぎ、メンマ 麺にのり、魚粉
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スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★☆☆
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★☆☆☆
総合評価：★★★☆☆
ひとこと：さすがのオペレーションなんですが、空海をやめてまで開く意味がちょっと。
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やっぱり豚骨っぽく感じるのかな？＾＾；
大正だと９５年で昭和だと８０年・・・
やぱり明治１４０年が面白いですね（笑）
一瞬だまされそうになりましたよ。
そんなに老舗だったのかと。。。(^^;
気になって本日行って来ました
うーん ぼぶさんのレポ通りで
普通に鶏白湯そばを食べておけばよかったかと
やっぱりですか。。
あれなら空海のままで十分いけると思うのです。