2005年07月21日

【124】玄々屋@蒲田(豚骨らーめん)

NEC_0259.JPG

7月15日オープンの新店。
どんな味かもわからずだったが、調査のために行ってみた。
店はすぐに見つかったが、何となくそそらない店構え。

店先に置かれたメニューをのぞいていると、中から「いらっしゃいませ!」の呼び声。
人通りは昼時なので結構あるにもかかわらず、客はパラパラだった。
外を歩いている人に向かってやたらの「いらっしゃいませ!!」コールが結構やかましい。
時折女性が店先にでて呼び込みをしていた。

さて、メニューは豚骨らーめん700円が基本。
炒飯セット850円、上海やきそば700円といったところ。
トッピングもふつうにある。
豚骨らーめんを注文。
見た目は豚骨醤油。ありがちなビジュアルである。
味はあっさり目。全体的に丸く、突出したものがない感じ。
麺はこのタイプには珍しく幅3mmほどの平打ち。
加水高そうなつるつるタイプ。
どこに似てるかというと、ちょっと違うが、昔の山嵐@六本木を思いだした。
まずまずおいしかった。

この周りは飲食店がほとんどない。
大企業富士通のそばなので、その社員ねらいもあるだろうが、
駅からは離れているため、もう少し特徴を出さないと苦戦しそう。

訪問日:2005/7/21
所在地:大田区新蒲田1−2−6
営業時間:?
定休日:?
実食メニュー:豚骨らーめん700円
他のメニュー:ちゃーしゅーめん、上海焼きそば
スープの種類:豚骨醤油
麺の種類:幅3mmの平打ち
具:チャーシュー、ネギ、メンマ、ごま、のり、半熟味玉1/2、揚げネギ少々
スープの余韻:○
チャーシュー評価:◎
メンマ評価:×
再訪問希望度:×
完食したか:△
総合評価:☆☆☆
posted by ぼぶさん at 14:13 | Comment(2) | TrackBack(1) | 東京都大田区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
どうもです〜^^
相変わらずの速攻レポ、いつも楽しみにしてます(^^

玄々屋、こんなトコなんですね。
意外な場所への出店ですね〜
今度行ってみたいと思います。
では〜
Posted by Tkz at 2005年07月23日 01:17
あの味で700円は高いじゃないの?また食べたい、という気も起こらなかった。
Posted by at 2005年08月13日 07:19
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蒲田 玄々屋
Excerpt: 最近出来たばかりの店です。JR蒲田西口から線路沿いを川崎方面に歩き、環八の陸橋を...
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プロフィール
名前:ぼぶ(♂)
年齢:昭和30年代生まれ
家族構成:妻1人娘2人(時折食べ歩きに強制連行^^;)
職業:医薬品産業に従事
・1999年食べ歩き記録開始.
 旧ラーメン紀行
・2005/5/16本ブログ開始.
・ラーメン以外も書いてます.
 くいどうらく日記 by ぼぶ
・ラーメン・つけ麺の好み
 味:醤油>カレー>塩=味噌
 スープ:白湯>清湯
   豚骨魚介>豚骨・鶏系
 麺:もっちり,固めが好み
 担々麺,和え麺も大好きです.

品川ラーメンマップを監修しています.