第三京浜港北インターのそばに
期待のラーメン店ができた、との情報をキャッチ。
７月２５日にオープンしたらしい。
豚骨、魚粉、NAGAHAMAで修行と
いろいろな予備知識を携え行ってきた。
店は神奈川運輸支局、免許更新場？の前。
マルハンという大きなパチンコ店のはす向かい。
このマルハンに車を停めたんだけど、
この時間に駐車場満杯でびっくりした。
大丈夫か？＞日本
店は自然の風が吹き抜ける構造。(^^;;;ｱﾂｲ
エアコンはあるけど、きかないんでしょうな。
メニューはこちら。
基本のラーメンを注文。
５００円とは破格ですな。
店はＬ字型カウンターのみ、８席ほど。
厨房内はご夫婦？二人で切り回し。
暑そうですなあ。
ご主人汗だくですよ。
４分後到着。
スープが少ないね。
色の濃いチャーシューが印象的。
さて、スープ。。。
(ﾟ∀ﾟ)!!!!
おお、うまいよ、これ。
濃厚な豚骨醤油スープに、魚粉というありがちな図式ながら、
この味は今まで味わったことのないものだ。
かなりの粘度のスープで、
博多麺ほどの細麺に絡む絡む。
大橋製麺らしい細麺もこのスープに不思議に合っている感じ。
チャーシューもメンマもおいしく、
あっというまに固形物を食べきってしまった。
でも、スープはほとんど残っていない。
この粘度なら仕方ないけど、
替え玉をする人はちょっと困るかも。
替え玉したら、和え麺だったりして。。。(^^;
ライスを入れたら、絶対うまいぞ、これ。
つけ麺も興味が湧いたが、
同じものをお代わりしたくなったよ。。。
ところで修業先のNAGAHAMAというと、
これ、ですな。
トップページのチャーシューがやはり似ているね。
いやぁ、おいしかった〜
と、思わずご主人に話しかけたら、
「ほんとですか？ありがとうございます！」
と満面の笑みで答えてくれた。
奥様も
「お暑い中、ありがとうございます。」
と、見送ってくれた。
若いけど感じいいですねぇ。
がんばってほしいなあ。
きっとまた来よう。
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所在地：神奈川県横浜市都筑区池辺町3621
電話番号：045-932-6763
営業時間：11：00〜未定 / 18：00〜23：00ごろ
定休日：日
実食メニュー：らーめん５００円
他のメニュー：本文参照
スープの種類：濃厚豚骨魚介
麺の種類：細ストレート
具：チャーシュー、玉ねぎ、メンマ、キクラゲ、のり
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スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★★
総合評価：★★★★★
ひとこと：なんとも不思議なラーメンでした。これはあとを引きますねー。
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おお、なんだか気になるお店ですなァ。
しかし近くて遠いところ。
車出さないとどうにもならないですものね。
訪問難易度の壁に、ほぼ負け確定。
誰か乗せてって〜♪（笑）
電車だと私は行こうと思わないです。。(^^;
でも、ここはなんか魅力的ですよ。