訪問日時：2007/12/12 11:50
ひょっとしてべんてんが行列少なければいいな、
と思ったが、甘かった。。。＿|￣|○
で、新店のこちらへＧＯ。
以前、四谷三丁目にあったが、突然閉店したと思ったら、
今度は「つけめん」の冠を拝して再登場。
店内はあのときと同じレトロなものが並んでいる。
店のロゴのバックにはミゼットが。。
うーん、三丁目の夕日世代にはまじで懐かしい。。
メニュー。
つけめんを注文した。
厨房内は３名が忙しそうに、狭そうに動いている。
隣の女子大生２人組、うるさい。(−"−)
しゃべり続けなので、食べるのが遅い。
なんかいらいらする。
きた。
麺は中太で小麦の香りもしていい感じ。
もっちりした食感。
スープはややライトな動物魚介系。
魚粉も乗っているので、やや魚介系が強く感ずる。
でも、これ好きな味。
うまいじゃないすか。
メンマが太くてしゃきしゃきでおいしい。
細切りされたチャーシューも適度な弾力で気に入った。
その他薄切り豚肉も入っており、
具的にも満足度が高い。
最後はカウンター上にある割りスープの入ったポットで
スープ割り。
割る前にそのスープを味わってみたが、
こちらは動物系が強い。
割ってみると、今度は動物系にシフトした感じで、
また違ったスープになった。
ここまで変化を考えているとしたら、
かなりのもの。
なかなか気に入りました。
営業時間が変わるようです。
あと、別にどうでもいいんですが、
すき家のタコライス、おいしいですよ。
１２月２４日までの限定ですが、
レギュラーメニュー昇格を願うのは私だけでしょうか。
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ＷＥＢサイト：−
所在地：新宿区高田馬場2-14-27
電話番号：
営業時間：11:30-15:00 / 17:00〜20:00 土曜は昼のみ
（2008/3/1修正）
定休日：日祝
実食メニュー：つけめん７５０円
他のメニュー：本文参照
スープの種類：動物魚介
麺の種類：中太やや縮れ
具：スープにチャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、魚粉
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スープの余韻：★★★★★
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：★★★★★
メンマ評価：★★★★★
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★★
ひとこと：好きなタイプでした。
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タグ：醤油つけ麺
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スープぬるかったですか？
ラーメンよりつけ麺がぬるくなるのは、量も少ないし、仕方ないですが、最初からぬるいのは勘弁ですね。
麺を袋からだすのはよくある光景ではないでしょうか。
スープのおかわりは、つけ麺ではあまりないですけど、スープ割りのことですよね。
でも、割りスープはポットに入っている方が私は好きです。そのものの味も味わえるし、濃度も調節できますし。
女性店員の態度も悪かったですか。。。
人気店になりかけているだけに、是正してほしいものですね。