2008年02月01日

【閉店】【24/'08】つけめん 乱世@渋谷(つけめん)

訪問日時:2008/02/01 12:20

1月31日に開店した店。
1階は梵天、2階はまっち棒があるビルの3階。

開店したばかりなので、店頭にまだ花が飾ってある。
その横ではピンクのうさぎさんがビラ配り。

もらうと、乱世の案内ビラ。
持参すると味玉1個サービスとな。
ありがたや。。。

3階まで上がると、人の列。。
店内に数人、外に3人待っていた。

しばらくして入った店内は、狭っ。
クランク型のカウンター10席。
後ろを通るのも一苦労だし、
座っても隣の人の肩が触る。

食券機でつけめんを購入。
麺の量を聞かれたが、普通(220g)でお願いした。
大盛り(330g)、特盛り(440g)まで無料増量可。

きた。

200802011245000.jpg

予想通り隣人とぶつかり合う。
脇を締めて、箸を使わないと。。。

ゴルフもラーメンも脇を締めないと、なんてね。
なんてこと言ってる場合じゃなく、
袖擦り合うも多少の縁、、、
なんてことも言ってる場合じゃなく、
とっても居心地悪いです〜

味はスープは濃厚動物魚介。
魚粉の粉っぽさはないけど、よくあるタイプ。
ただ、動物系の独特の香りが気になった。
まっち棒のスープに魚介系プラスですかな。

表面はかなり多めの油が覆う。
背脂かしらね。。

太麺はつるつる、シコシコの食感。
麺はいいね。

スープの底にはごろっとチャーシューの塊がいくつか。
やわらかくておいしいんじゃない。

メンマもいい感じ。

サービスでもらった半熟味玉はかなり柔らかい。
形がいびつにつぶれていた。。。


ス−プ割をお願いしたら、
ねぎが入って再登場。
結構飲んでしまった。

正しくつけめん乱世の時代に参戦してきた、
チャレンジャー。
さて、この味、3階まで人を引き寄せる力を
発揮するでしょうか。
ちなみにまっち棒も梵天も混んでました。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


 実食メニュー:つけめん800円

スープの種類:濃厚動物魚介
麺の種類:太やや縮れ
具:スープにチャーシュー、ねぎ、メンマ、のり、なると

 
スープの余韻:★★★★☆

麺の評価:★★★★☆
チャーシュー評価:★★★★★
メンマ評価:★★★★★
再訪問希望度:★★☆☆☆
総合評価:★★★★☆
ひとこと:3階まで上がるのは大変ですよね。


 
posted by ぼぶ at 14:55 | Comment(5) | TrackBack(4) | 東京都渋谷区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
ぼぶさん、コメントありがとです〜♪
3階狭かったですよね〜。4階は何になるのでしょう?
私、階段疲れてのぼれませぬ〜(T-T)
Posted by FILE at 2008年02月01日 16:01
☆FILEさん

狭いし、床に何か置いてあるし、店内で立ち待ちさせるのはどうなのかと。。。
店員の元気はいいんですけど、あの汗だくも気になるし。。。
Posted by ぼぶ at 2008年02月01日 16:15
俺も昨日いってきましたー。

つけめんと豚飯頼んだんですが、豚飯はアレですね。牛丼で言うとツユだく状態。

甘いたれが丼の1/10(言いすぎかなー。)くらい浸ってて、
スープ割りのスープも濃厚すぎるので、ちょっとしつこい感じ…。

スープ割り後に輪切りネギと魚粉入れてくれたけど、
後味に節系の酸味が強くなっちゃってて俺はちょっときつかったっす。

スープ半分まで減らして割ってもらったのに、まだトロトロってどういう事だ( ´・ω・)
Posted by BUCHY at 2008年02月01日 18:44
☆BUCHYさん

あれ、私のスープ割りには魚粉なかったな。。
忘れられですかね。
確かに濃度の濃いスープですから、
好みがはっきりしそうですね。
Posted by ぼぶ at 2008年02月02日 09:30
こんにちは!

誕生日でもあった31日にあるお店でフラれたので
リカバリーで考えましたが
OPENちゃんとしてるか心配だったのでパスしました

本日行ってきましたが
階段のみの3階は厳しそうですね!?
Posted by しらけん at 2008年02月04日 12:54
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