昨日新規開店の、鶏そばうつけ。
先日行った、乱世の同じビルの４階にできた。
こちらもまたヴィスプ系列ということで、
このビルは「ラーメン大戦争」という、ラーメン複合ビルと相なった。
宮益坂相変わらずの賑わい。
花がいくつか飾られ、
おねーさんがビラ配りをしていた。
それを持って入ると、味玉サービス。
私はもらい損ねた。。。(>_<)
見上げるとこんな感じ。
このキャラはなんざんしょ？
向かいから見ると異彩を放つ感じ。
このビルは古くて狭いビルなので、エレベーターなんかない。
４階まで上がるのは結構大変。
あの人やあの人のことが気にかかる。。。(￣∀￣)
息を少しだけ切らせて４階に着くと、行列中。
６番目だけど、結構回転はよさそう。
先にチケットを買えとの指示。
（クリックで拡大）鶏そばではシンプルすぎる感じがしたので、
炙り焼きちきんそばを購入。
５分くらいで席に通され、チケットを渡す。
厨房内では３人が作業中。
乱世でも見た、恰幅のいい人が汗をかきながらスープ係。
先に具が到着。
メンマと照り焼き風チキンとピリ辛おから。
おからとは珍しい。
そのままラーメンに投入したら、存在がわからなくなっちゃう。
そして、そば。
やはり、シンプル。
炙り焼きチキンがなかったらねぎだけ。
スープはちょっと濁っていて、
鶏の香りが上品に漂ってくる。
なかなかいいんでないかい。
麺は中細の縮れ麺。
大黒屋製麺所のそれは、しこっとした食感。
スープに合っている。
炙り焼きチキンは柔らかくておいしい。
私的には必須のアイテム。
スープがいいので、別皿の具はそのままいただいた。
照り焼き風チキンがおいしい。
おからは微妙。
最後は〆のご飯が無料で頼めるのでお願いした。
端に練り梅が♪
これがスープを注いでいただくと、
なんともおいしい雑炊になる。
上品な水炊きの最後の雑炊みたい。
結構満足。
それにしても店名の うつけ。
かつて織田信長は「尾張の大うつけ」と呼ばれた。
それを思い出す。。。
イメージ的にどうなんでしょ。
あ、そういえば、乱世ではカレーつけめんがはじまったようです。
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投稿日現在のデータ
店名読み：
ＷＥＢサイト：http://www.match-bo.com/matchframe.html
所在地：渋谷区渋谷1-13-7-3F
電話番号：？
営業時間：11:00〜24:00
定休日：無
実食メニュー：炙り焼きちきんそば９３０円
他のメニュー：本文参照
スープの種類：鶏あっさり
麺の種類：中細やや縮れ
具：別皿で照り焼き風チキン、メンマ、おから スープにねぎ、メンマ
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評 価
スープの余韻：★★★★☆
麺の評価：★★★★☆
チャーシュー評価：−
メンマ評価：★★★★☆
再訪問希望度：★★★★☆
総合評価：★★★★☆
ひとこと：鶏そば専門で、はたまた、ラーメンビルがどうなるか注目です。
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タグ：塩ラーメン
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テンプレ変わったのですね。
春らしくて良いですね。
鶏もとても旨そうです。
ビルが少し秋葉チックですけど。
ちょっと年甲斐もなく。。。(^^;
この鶏、普通においしいです。
〆のご飯がいいですね。
お会い出来るかと思ってました〜。
私は今回チラシGET!でした…(^^)v
4階ちょいと遠いですよね・・・
TBさせてください。m(_ _)m
鶏のテンプレートだから鶏そばに行ったわけではありませぬ。。
でも、おいしかったですよ。
☆FILEさん
私もFILEさんを探しましたよ。。(^^;
チラシはゲットしそこねました。
なんか、タイミングが悪く、わざわざ手を伸ばして
「ちょーだい！」と言うのも何でしたので。。
☆Tkzさん
４階、ホントは行きが切れました。
花粉よけのマスクをしているので、めがねが曇ってしまった。。。
でも結構満足できる味でしたので上ってよかったです。
炙り焼きチキンが美味しそうですねえ。
頼めばよかったかも、です。
やはりきつかったでしょ？(^^)
狭いし急だし、あのビルでよかったのでしょうか。。
炙り焼きチキンはおいしかったですよん。