2011年10月22日

【328/'11】丸長ラーメン@一ノ関(ラーメン)

訪問日時:2011/10/22 14:20

東北出張から帰るぞ。
一ノ関でおやつラーメン。
そのためにお昼はセーブしたんだもんね。。

DSC04914.JPG

予め調べておいた丸長ラーメン。
駅のすぐ近くにある。

あの丸長とは全く関係はないらしい。

店に近づくといい煮干しの香り。
これはもうおいしいと確信。

券売機でラーメン550円を購入した。
しかし安いわ。
つけメンが600円、学割ラーメンと学割つけメンが共に400円。
学生の味方だね。

店主さんは強面だけど、やさしそう。
4分後到着。

DSC04911.JPG

うわー、煮干しのいい香りマックス。

スープは半透明の豚骨鰹節。

DSC04912.JPG

煮干しも使っているだろうけど、
その風味は煮干しオイルの効果が高いように思う。
熱々でおいしい!

麺は細ストレート。

DSC04913.JPG

しなやかで、いい麺だと思うけど、
イメージ的にちょっとバランスが合わない感じ。
もう少し主張のある麺にすれば、ガラリと変わると思う。

いや、でも、これでいいのかな。
充分おいしいもん。

さ、東京に帰ろ。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


感想など。。。
posted by ぼぶ at 23:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | 岩手県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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