【279】景虎＠西日暮里(影虎ラーメン)

訪問日時：2007/11/20　12:50

宗庵を出たけど、まだ満腹でなかったので、
帰り道からちょとそれて、日暮里方面へ。

やってきたのは「景虎」
以前は武蔵小山にあって、２回ほどおじゃました。
青葉に似た味で重宝しそうだったのだけど、
半年くらいで閉店してしまい、残念だった。

その後２００５年５月に同店名で日暮里に移転再開したことが判明。
いつか行こうと思っていた。

懐かしい店主の顔。

券売機を見ると、武蔵小山時代はなかったものもある。
塩と、担々麺。

もともと、仕事熱心だなあ、
と思っていたので、そのたまものなんでしょうな。
そちらの時にもひかれたけど、
以前の味との再会をしてみたく、
景虎ラーメンを券売機で購入。

メニューはこちら。



ランチタイムはミニサラダもついてきた。

やがて到着。

器も盛りつけも変わってない。
けど、以前は水菜でなく、ほうれん草じゃなかったかな。。

スープもほとんど変わってない。
ライトな青葉インスパイア。

中ストレートな麺は南京軒で変わってないのかな？
これも普通の味わいで、スープに合っている。

チャーシューは柔らかく、好み♪

メンマもほどよい食感。
全体のバランスがいい感じ。

忙しそうだったので挨拶はしなかったが、
お嬢さん軍団が大勢おしかけ、
うるさかったにぎやかだったし、
地元でしっかり根付いているようだ。
なんか安心。

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【249】麺屋須田商店＠荒川区役所前(荒川らーめん)

訪問日時：2007/10/17　１２：００

実は違う店を探していたのだけど見つからず、
時間もなかったのでこちらに鞍替え。
宿題店でもあったし。

しかし、店内は暗い。
窓際のカウンター席に座ったけど、
写真がうまく撮れないかも、と不安になる。

メニュー。

(クリックで拡大)

らーめんセットを荒川らーめんとカレー丼で注文した。
このセットはミニどんぶりとワンドリンクがつく、
と書いてあるが、飲み物の代わりに味玉でもいいと、
言われたので、もちろん味玉でお願いした。

カレー丼だけど、らーめんナビでも評価が高かった。
なんでもらーめんのスープで煮込んだのこと。

さて、ここは昨年9/4オープンの店で、
高崎のホルモン屋『やまちャん』の姉妹店。
東京進出第1号店。
と、店内にはそんなことが書かれていた。
メニューの裏には、夜メニューのスタミナ焼きなどが書いてある。

(クリックで拡大)

５分くらいで具が到着。



まずは素のらーめんを味わってほしいので、
具は別にしているらしい。

ついで荒川らーめん到着。



ほんとに素ラーメンだ。

スープは鶏ガラ、豚骨、宗田鰹からとった、と書いてある。
なるほど、鰹の香りがかなり濃い。
濃いけど、動物系とうまく調和して、これは好み。

麺は自家製らしい。
もっちりとした、太麺のストレート。
少し粉っぽさを感じたけど、これまた好み。

別皿の具を一つ一つ味を確かめてみた。
チャーシューは抜群。
やわらかくて味付けもちょうどいい。

メンマは穂先で、甘く味付けられていた。

ねぎは香りが強いタイプ。

ねぎとメンマはスープのじゃまをすると思われたので、
チャーシューと味玉をスープに中に
早々と沈めておいた。

器にもこだわって、スープが冷めないようなものを
選んだらしいので、このくらい沈めても
熱々度は全く変わらなかった。

思ったよりおいしいラーメンで満足。

カレー丼の写真を取り忘れたが、
こちらもかなりのおいしさ。
私の好きなボンディ＠神保町に似ている味わい。
豚肉がごろっとたくさん入っていて、ボリュームもある。
単品で食べたいくらいだった。

っていうか、このカレーを使った
カレーラーメンがあってもいいかな。。。(^^;

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【92】桃天花＠三河島(胡麻珈哩つけめん)

訪問日時：2007/4/14　14:00
 
一度訪問して感激して以来、
続々と新メニューが開発されていたが、
なかなか来られず地団駄を踏んでいた。
 
なんでも今日の「裸の少年」で、
この桃天花が紹介されるらしい。
もう十分に人気店になったが、
いっそうの混雑がおきる前になんとしても行っておかなくては。
 
時間も遅いので先客１名。 
 
新しいお品書き。
 
 （クリックで拡大)
 
麺類が中心のお店に衣替えしたのは
店主さんの一大決心だっただろう。
でも、混んでくると普通の中華料理を作るのは大変なんでしょう。
 
今日は厨房とフロアのカーテンがあけられている。
店主の飯岡さん、なかなかかっこいいすね。
 
６分後到着。
  
 
 
平打ちー麺は相変わらずおいしい。
が、なんじゃこのスープは！
 
うますぎ！！
 
ちー麺も最高なんだけど、
なんと言ってもこのスープはすごい。。
 
画面で言うと、器の上の部分にカレーがかけられている。
手前側は胡麻の香りもさわやかなスープ。
食べ進むうちに段々と味が変化していくのが楽しい。
 
具はメンマ、小松菜、ひき肉、じゃがいもなど。
 
秘伝の粉なるものもかけられており、

これもまた徐々に味が変わっていく仕掛け。
何が入っているのかわからなっけど、

香りが増すねー。
 
そして最後に混ぜ合わさってカレースープと化したスープを
ご飯にイン。
 
ｳﾏ━━━。.:*・゜(゜∀゜)゜・*:.。.━━━ｲ !!
 
最高だぁ。。。
 
店主さんにちょっとご挨拶をして、
８５０円を払って帰途についた。
 
ん？７００円＋１５０円＝８５０円？
今気づいたが、少ライスは昼の部１００円と書いてあるのになあ。
それでも安いからまあいいけど。
 
帰りの車中で
 
「うまかったなあ〜」
 
と何度もつぶやいてしまった。。。
 

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【39】桃天花＠三河島(担々つけ麺)

訪問日時：2007/2/15　12:00
 
カラスさんのブログで知ったこの店。
町の中華屋さんでありながら、かなりうまいらしい。
それが担々麺系なので、そそられまくり。
すぐにでも行きたかったんだよなあ。
 
さて、今日はＴＥＴＳＵにしようかな〜とは思いながら、
行列に並ぶ時間がなかったので、思い切ってこちらへ。
三河島の駅からは近いが、
奥まったところにあるので、ちょっと迷った。
 

 
担々つけ麺ののぼりが目を引く。
 
店内はまさに中華屋さん。
テーブル４台とカウンター５席。
 
メニューを見るまでもなく、担々つけ麺を注文。
勢いで半チャーハンセットで。
 
（クリックで拡大）
 
ご夫婦？と大柄な男性の３人体制。
カーテンの向こうで作業されてる方がご主人かな。
顔が見えなかったが、かなり若そう。
 
まずはスープとチャーハン到着。
 

 
我慢できずにチャーハンを食べ始めてしまった。
普通においしい。
 
続いて麺登場。
 

 
カラスさんの写真では以前の麺だったけど、
いつの間にか平打チー麺に変わったのね。
 
ならば、麺だけをいただきますと、言わずもがなのうまさ。
 
そして、スープに浸すと・・・
 
(ﾟ∀ﾟ)!!!!
 
確かにうまい。
ごまの香りもさることながら、
おそらくは大量の鰹節系の香りがたまらん。
和風に仕立てられた担々麺スープなんですな。
 
メンマもしゃきっとうまいし、
柔らかいチャーシューもまたいい。
中華屋さんでこんなチャーシュー、あまりお目にかかれない。
絶妙の味加減の味玉もまたしかり。
 
箸が止まらないうまさですぞ。
轍@神泉の担々つけ麺にちょっと似てるかな。。
 
最後はチャーハンを全部"ブッコンデ"（お店にもそう書いてある）完食。
 
いやぁ、おいしかっったなあ。
このセットが８００円とは安いですな。
 
最後までお客は私１人だったが、
なんでこんなにすいてるんだろう。
 
担々麺系だけではなく、ラーメンも恐らくおいしいに違いない。
どなたかのレポートを待つとするか。。。
 
 
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【130】麺や葵＠日暮里(正油らーめん)

今週の週末は土日ともラーメンを食べることができて満足。
この日は朝１１時から日暮里で人と会う約束があった。
なんとちょうどいい時間帯ではないか。
目的の人に昼食を誘われたが、予定通り断って、
長いこと宿題店だった「麺や葵」に行ってきた。

今年の週刊文春３／１０日号であるエッセイストによって
めった斬りされていたので、気になったのもあるが、
私はその前から行ってみたかったのだあ。。。

青葉インスパイヤ系。豚骨+魚介が流行った初期の店。
鰹節、鯖節、宗田節などが使われてるらしい。おいしかった。
炙ったチャーシューがとってもいい感じ。
麺もストレートながらスープとよくからむ。
文句なく完食。

ここはつけ麺の方が有名だが、私はらーめんの方がいい。


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