2010年12月03日

【閉店】ラーメン忘年会@よしみ屋本店

訪問日時:2010/12/02 19:00〜22:00

今年もやりました。
ラーメン忘年会。
今年は50名ものラーメン業界関係者にご参加いただきました。
ブロガーさん、評論家さん、店主さん、、、、なにしろすごい光景でした。

会場としたのはよしみ屋本店@五反田。
下見をしたときに、安くておいしくて、サービスの質もよかったので、決めました。

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ここに50名が集まり、入り乱れての宴会の様はすさまじかった・・・。

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こんなのをいただきつつ、全員にご挨拶いただきました。
好きなお店、今年一番おいしかった一杯をテーマに一人1分。

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大崎御大もお話していただきました。

合計で1時間以上はかかりましたが、
それぞれの方の思いや、人となりがわかり、
貴重な時間帯となりました。



最後の鍋物はちりとり鍋とちゃんこ鍋。
それぞれ、塩・醤油・味噌と味を用意し、
あちらの席、こちらの席にみんなが移動してすごい光景でした。

DSC00885.JPG

そして、締めはもちろん麺!
極太のちゃんぽん麺で、ちりとり鍋は合え麺風に、

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ちゃんこ鍋は鍋ラーメンに。

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ここの麺が結構いいので、それぞれおいしかったです。

こんなごった煮をしている卓もありました。

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ハムサラダや鯵フライ、キャベツ、もつ煮込みなんかもぶち込み、
全部入りですって。
でも、意外とこれがおいしかった。。。

参加されたみなさん、おつかれさまでした。
また来年も集いましょう!


よしみ屋本店ぐるなび


posted by ぼぶ at 09:56 | Comment(35) | TrackBack(3) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年07月02日

三代目豊国@新橋(肉そば)

訪問日時:2010/07/02 12:30

久しぶりに港屋へ行きたくなり、前まできたけど、
あまりの大行列に時間もなく、仕方なく回避した。

で、港屋風のそばを出すというこちらへやってきた。
ここの系列店では、二代豊国で味噌ラーメン味噌太郎で醤油ラーメン
いただいた。
また和食の舞桜もおじゃましたことがあるが、
どこもおいしく、港屋インスパイアもまちがいないだろうと思った次第。

2階へ通され、靴を脱いで掘りごたつのテーブルについた。

メニューを見て、

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肉そばを注文した。

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ぶわ。
そばがぶっといぞ!

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中華麺でいうところの#10以下の太さかも。

そしておつゆに浸してずるずるっとね。。

ほー、この蕎麦おいしいね。
蕎麦粉の香りもいい感じ。

おつゆは港屋より弱いな。。。

ってことで、卓上のラー油を大量投下。

DSC03152(1).jpg

また、天かすもごっちゃりぶちこんだ。

DSC03149(1).jpg

ふむ、これでだいぶよくなった。
おいしいねえー。
そばは400gあるというが、それほどではないかな。

甘辛煮の肉もおいしいし、
港屋の代わりになるかどうかは別として、
これはこれでいいと思う。

後半は玉子を麺の方に溶き入れてみたけど、
そばのよさは玉子がない方がわかるかな。


このメニューは恵比寿の卯夢でもいただける。
ラーメンが独立したように、
肉そばも独立するかもね。


ぐるなび
posted by ぼぶ at 16:30 | Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年03月02日

【情報】めんや参○五 1周年記念イベント

六本木のめんや参○五さんからメールが来ましたので、そのまま転載します。
すでにご存知の方も多いと思いますが、よろしくお願いします。

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おかげさまで、めんや参○伍は3月5日、無事1周年を迎えます。
参○伍を応援してくださった皆様があったからこそと、心から感謝申し上げます。
 さて、この度参○伍は1周年を記念して、下記内容で1周年記念キャンペーンを行います。

【305 1周年記念イベント概要】

■3/5 らーめん参○伍・つけめん参○伍 305円
   (トッピングをご所望の際は通常料金を別途頂戴いたします。)
   商品がなくなり次第終了とさせていただきます。

■3/5〜 1周年記念 100円トッピングフリーパスを先着305名様にお配りいたします。
■3/8〜 1周年記念限定メニューの販売(詳細は別途お知らせいたします。)

 お忙しいところ大変恐縮ではございますが、ご来店いただきたく存じます。
また、たいへん厚かましいお願いではございますが、ホームページ等で
告知していただければ幸いです。
今後とも宜しくお願い申し上げます。
posted by ぼぶ at 13:16 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2010年01月22日

運をお裾分け

今年のお正月三が日に、田村正和さんがやっていたテレビCM

国民的じゃんけん大会をご存じでしたでしょうか。

彼が

「じゃんけん・・・・」

と、途中までやる映像でしたが、

何を出すか気になって気になって。。


で、私、即応募して、見事勝ちました。


そーこーしてるうち、忘れた頃にやってきました!!

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WINNER!と書いてありますよ。

いやー、年の初めからうれしいですね〜

そして、缶にに巻くのし紙が3枚。

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ということで、みなさんにちょっとだけ運をお裾分けです!

よかったら、麦とホップ、買ってください。(^^;
posted by ぼぶ at 10:11 | 東京 ☀ | Comment(6) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年05月20日

【番外】まぜそば@明星食品

ブロぐるめ!なるポータルサイトができた。
ゴージャスカレー姉妹の華麗叫子さんからお誘いを受け、
私のブログを登録させていただいた。

あまり仕組みもよくわかっていないんだけど、
要するに食のブロガー集まり、というか。。。

一応毎日見るようにはしていたが、
ある日、大崎裕史さん監修のカップまぜそばが明星食品から
5月18日に発売されるにあたり、
発売前の商品が当たる抽選をやっていたので、
思わず参加した。

私、ほんとにくじ運ないし、
応募したことも忘れていたくらいだったけど、
なんと、

見事当選!!

ヤッタネ \(^^)/

そのインプレッションを書かなければならないとか、
発売前に人にあげちゃいけないとか、
いくつか制約があったけど、全くノープロブレム。

ブツはすぐに送られてきた。
なんと12個も入っている ♪♪

DSC00342

大崎さん監修のまぜそばはこれで第3弾。
以前はコンビニで購入したけど、
かなりおいしかった。

さて、早速試食。

カップ麺の一番外側のフィルムって、
なかなか破れずにいらいらすることありません?
私は底の合わせ目から手で破りますが、
これはまあ、普通にできたかなと、、、

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中を開けると、液体スープ、かやく、あとのせかやくが出てきた。
かやく(乾燥キャベツなど)を入れ、お湯を張り5分待つ。。。

・・・・・・・・・・・
・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・

じりり〜〜〜!!!

とキッチンタイマーの音で我に返り、
あわてて、湯を捨てようとするが、
上部のシールをはがすと、かなりいい感じの湯切り口が現れる。

DSC00344

難なく湯切りを済ませ、ふたをあけるとこんな感じに。。

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キャベツや豚肉などが形になって登場。

そしてあとのせかやくを乗せて、
(こんなにカップ麺の制作過程を撮ったの初めてだ。
早く食べたい衝動にかられ、多少いらっと・・・)

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まぜまぜして、いただきます!

ウ(゚∀゚)マ〜〜〜!!!!

あとのせかやくは魚粉、揚げ玉、干しエビなど。
タレの味は魚介も香るいい感じのもの。

特筆すべきは麺で、平打ち乾麺ながら、
もっちりとした感触もあり、
結構本格的な味わいを楽しめる。

最後はタレが多く残るので、
ライス割り、あるいは湯割りでもいいかもね。

次に作るときは、茹でキャベツ・もやし、ベビースター、
マヨネーズ、などをトッピングしてみよう。
その次は汁なし担々麺風にしてみよう。
その次はカレーにしてみよう。
その次は・・・
うーん、わくわくしてきた。

ブロぐるめ!本企画担当のみなさん、
明星食品さん、
今回はありがとうございました。

ブロぐるめ!のMYまぜそばレポートはこちら

posted by ぼぶ at 10:24 | 東京 ☀ | Comment(3) | TrackBack(1) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年03月11日

お知らせ

いつもつたない私のブログをご覧いただきありがとうございます。

実は私、細菌性急性胃炎に罹患しました。

本日より仕事には復帰しましたが、

まだまだ本調子ではありません。


したがいまして、ラーメン活動再開は目処がたっていません。

今日、突然再開するかもしれないし、

1週間先、あるいはもっと先かもしれません。

今年は例年になくハイペースでとばしていたので残念です。。


そんなわけで、しばらく更新が途絶えたとしても

ご心配めされませぬようにお願いいたします。

みなさまもお体大切に。。。


ぼぶ
posted by ぼぶ at 09:02 | 東京 ☀ | Comment(27) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月02日

謹賀新年

NEC_1123.jpg

スキー場に来ています。
石内丸山。

年末26日までは雪がなかったのですが、
その夜半から急に大雪。
一晩でスキー場オープンとなりました。

こちらには1日に来たのですが、
ずっと降り続けだそうです。
関越トンネルをでたところからチェーン規制で大変でした。

今日は朝から滑りましたが、
雪がすごくてまいりました。

昼はレストハウスでカレーライス。。。
隣の若者がカレーラーメンをまずそうに食べていたので、
やはりスキー場のラーメンは食べずに正解でした。
カレーのご飯は魚沼産コシヒカリ!
おいしかったですよ。

初ラーメンはいつになるかわかりません。
でも、おいしいラーメンで始めたいと思います。

みなさま、今年もよろしくお願いいたします。
posted by ぼぶ at 15:59 | 東京 ☀ | Comment(4) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月03日

港屋@新橋 驚愕、感動のネオ日本蕎麦

久しぶりに行ってきました。

むしやしない(閉店)、安土、つけ麺達者に加え、
今や、つじ田までインスパイアするお店。

久しぶりに行ってきました。

http://bob2nd.seesaa.net/article/102091487.html
posted by ぼぶ at 21:30 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年07月01日

グランドプリンスホテル高輪 お箸でいただくフランス料理

食いどうらく日記(お箸でいただくフランス料理)更新しました。

今回はフレンチをお箸でいただいてきました。

見た目もお味も満足でした。
 
http://bob2nd.seesaa.net/article/101924629.html
posted by ぼぶ at 11:25 | 東京 🌁 | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年06月06日

お休みのお知らせ

いつもご覧いただいている方々にはありがとうございます。
あまり実感もないのですが、1000HITを越える日も多くなり、
感激しています。

さて、明日7日より15日まで、海外出張してきます。
その間、ラーメン抜きになると思いますので、
お休みします。

PCは持って行きますので、もしかしたら何かアップするかもしれませんが。。。


そんなわけで行ってきま〜す。

飛行機
posted by ぼぶ at 21:13 | 東京 ☀ | Comment(3) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月26日

たもいやんせ@神泉

以前、ラーメン愛好家の方、何人かと2回ほどオフ会をやった場所。

私はここの宮崎料理が好きです。
焼酎の品揃えも豊富で、いつも違うものを飲んでは勉強?しています。(^^;

今回久しぶりに行ってきましたので、2ndの方でレポートしました。

http://bob2nd.seesaa.net/article/98038718.html
posted by ぼぶ at 15:36 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月24日

金の串〜nagomi〜@銀座

フレンチティストの串揚げレストランに行ってきました。
ワインもおいしく、満足でした。

http://bob2nd.seesaa.net/article/97436707.html

posted by ぼぶ at 10:18 | 東京 ☀ | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年05月20日

寿司屋の芳勘@学芸大学

私、ラーメン以外もよく食べるのです。
特に夜は接待、招待、プライベートといろいろな食をいただくことが多く、
自分の記録用と思い、もう一つブログを始めました。

くいどうらく日記 by ぼぶ

気まぐれにアップしていきますので、よろしくお願いします。


先日、学芸大学の老舗、すし屋の芳勘に行ってきました。
25年来通っている店で、
小皿料理の種類が半端じゃありません。
そして、いつも安定した味で安心できます。

よろしければご覧下さい。
http://bob2nd.seesaa.net/article/97336899.html
posted by ぼぶ at 09:56 | 東京 ☔ | Comment(5) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2008年01月01日

新年のご挨拶

みなさま、あけましておめでとうございます。_(--)_

ラーメン記録をつけ始めて9年目に入ります。

そのころに比べますと、ラーメンも大幅に進化しました。

おかげさまで宿題店、宿題メニューは増える一方です。

しかし、ラーメンに対する愛情は些かも衰えません。

未だに稚拙な舌と文章ですが、食べて書き続けていきます。

今年もどうぞよろしくお願いいたします。

                kagamimoti_s.gif                        
 
posted by ぼぶ at 09:43 | 東京 ☀ | Comment(11) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年06月17日

知らないうちに紹介されました。

たけひこさんのところで知り得ました。

当ブログが柴田書店さんのHPで紹介されています。

http://www.shibatashoten.co.jp/

なんか、こそばゆいです。。


posted by ぼぶ at 21:39 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年05月31日

麺休3日目。。。

扁桃腺を晴らし、久しぶりに39度の熱が出ました。

今日で3日目。

当然ラーメンを食べる元気もありません。

明日には完全復帰できそうですが、

ラーメンはどうなりますか。。。

でも、おかげで3kg近くやせました。

たまには風邪も悪くない、、、なんて言ってる場合でないので、

早く直します。


おととい午後に家に帰ったとき、奥さんに

「子供たちが試験中なのに、どうするの?」

といわれ凹みました。。_| ̄|○ilili

当然隔離され、携帯とPCで仕事を少しこなしました。

夕べ遅くに、やっと熱が引いたので

子供たちと感動の再会をしました。

今朝も熱が残って、のどが痛いです。

私は病気になっても食欲だけは落ちないことが

ほとんどなんですが、今回は参りました。

用心しなけりゃ、ラーメンをおいしく食べられませんね。

今後は気をつけます。。。
posted by ぼぶ at 11:56 | 東京 ☀ | Comment(3) | TrackBack(0) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年03月28日

【番外】手ごね足踏みうどん神楽@金沢(肉うどん)

訪問日時:2007/03/28 19:20
 
夕方金沢に移動。
中華そば神楽という人気店を目指して移動。
 
ところが、店に着いて看板を見たら、
 
うどん 

と書いてあるじゃないですか。
住所は間違ってないし、
メニューにラーメンがあるのかな、
と思って入店。
お品書きを見たら、やっぱりうどんしかない。
 
あれ?
とか思ったが、もういいや、と肉うどんを注文。
 
NEC_1362.jpg
 
結構おいしそう。
いや、かなりおいしい。
 
ずーっともやもやしながら、食べていたけど、
おいしさに夢中になってしまった。
 
柔らかい牛ばら肉は品のいい牛丼のそれのよう。
うどんはほどほどのコシが心地よい。
 
何と言っても出汁のうまさは抜群。
お客が次々やってくるのもうなずける。
 
うどんそのものは満足したんだけど、
ホテルに帰って調べたら、
 
なんと!

まさかの業態替え。
ラーメン屋からうどん屋にしたんだそうで。
 
いつからかはわからないけど、最近らしい。
そんな小さな記事、
ネットで見つけるの大変だよ。
 
満足したけど、なんだかなあ。。。
 

あ!でも、ここはうどん好きさんにはおすすめですよ。
 


※2007年8月14日、再びラーメン店に変更しました。

 「ラーメンへの思い断ち切れず、 うどん屋神楽閉店することになりました。
 煮干し不足で前作を終了しましたが、新作はいろいろな食材から作られているため、
 味は異なりますが、自然素材を使った自然な味づくりは変わりません。」

とのことです!


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


posted by ぼぶ at 21:16 | Comment(2) | TrackBack(1) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月12日

はんつさんの本で・・・

はんつ遠藤さんのラーメン本で当ブログが紹介されました。
 
あまたいらっしゃるブロガーの中で選ばれたこと、光栄です。
 
ちなみにこの本、ラーメンクイズもあったりして
 
なかなかおもしろい仕上がりです。
 
みなさんもよろしければ見てみてください。
 
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posted by ぼぶ at 19:56 | 東京 ☁ | Comment(2) | TrackBack(1) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2007年01月01日

謹賀新年

みなさま、あけましておめでとうございます!!!
 
今年も無理をせずにラーメンを食べ歩きます。
 
年末にかかった感染性胃腸炎はすっかり完治しました。
 
今年の1杯目はどこになるか、私もまだわかりません。
 
なにしろ、今年もよろしくお願いします。
 
今年もたくさんの出会いがあることを願っています。
posted by ぼぶ at 16:11 | 東京 ☀ | Comment(5) | TrackBack(2) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2006年12月31日

御礼m(__)m

今年も暮れようとしています。
 
わけあって、今年のラーメン行脚はすでに終了です。。。
 
290杯、それでも過去最高です。
 
これまでは250前後でしたから。
 
今年もいろいろお世話になりました。
 
来年も食べ歩きたしと思います。
 
ぼぶのラーメン紀行、よろしくお願いします。
 
今年1年ありがとうございました。わーい(嬉しい顔)
 
posted by ぼぶ at 05:53 | 東京 ☀ | Comment(7) | TrackBack(1) | ラーメン以外 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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