2017年05月30日

湖麺屋 Reel Cafe@山中湖(旨煮干の和風Cafeソバ 144/'17)

訪問日時:2017/05/30 13:30

今日でなければできない仕事で
山梨まで遠征。

ならばReelCafeでしょ。


テディベア・ミュージアムの敷地内に
2014年に移転してからは初。

券売機へ向かい、しばし悩む。


基本はあまり変わってないけど、
新たなメニューがいくつか。

カフェソバってのが2種類あるな。
では旨煮干和風Cafeソバを麺少なめで、
あと、アジアン肉味噌ご飯も。

店内の雰囲気は前より落ち着いていていいね。
狭くはなったけど、明るいのは変わらず。
湖面の景色は少し不満だけど、
気持ちがいいのは同じだ。

改めてお品書きを。


説明書き。


待ちは5番目で13分後到着。


わさびがついてきた。


具はいろいろあって楽しい。
チャーシュー、メンマ、白髪ねぎ、青ねぎ、
揚げねぎ、刻み海苔。


揚げねぎの色がなんかいいね。


麺をどけると、汁っけが多いのに気がつく。


麺は少なめとはいいながら、
恐らく180gくらいはある。
つるつるもちもち。
上質な麺だ。


まぜまぜまぜ・・・
ずるりっとね。



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


スープには煮干粉がたくさん懸濁している。
なので、煮干の香りがマックス。
シャバシャバだけど、麺には不思議によくからみ
その味わいに箸が止まらない。

炙りを入れたチャーシューは極上。


増したいくらい美味しい。
メンマもめちゃいいね。

わさびは必要性を感じなかった。


アジアン肉味噌ご飯。


器も盛り付けもきれい。


パクチーもあるよー♡

肉味噌には花椒風味もあり、
痺れも感じられ、かなり好きなやつ!


麺の方にはスープが残るので、


美(゚∀゚)味!!

ライス割りは必須かと。。。

仕事仲間の
自家製チャーシューとフレッシュトマトのピッツァ。


極上チャーシューはピッツアにもピッタリだね。
これはうまいわ!!

総合的にみて、
いい店だなーと思う。
山中湖に来たら必ず寄りたい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


感想など。。。
posted by ぼぶ at 18:33 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山梨県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2014年10月13日

【移転】湖麺屋 Reel Cafe@山中湖(甲州地どりつけそば 289/'14)

訪問日時:2014/10/12

山中湖へ遠征。
久しぶりの湖麺屋ReelCafe。


メニューはほぼ変わってない。
チャーシューダレのTKGが増えているくらい。
今日は甲州地どりのつけそばにしてみた。


いろいろな限定もあるね。

やっぱりここはとってもいい雰囲気だ。
山中湖が眼前に広がり、
店の空気もいい。


きた。


おおお、おしゃれ。


麺は細麺。
好きなやつ。
昆布出汁に浸かっている。


ゆず胡椒もついてきた。


具はスープにねぎ、
麺にチャーシュー、メンマ、みつば、白髪ねぎ、刻み海苔、焦がし葱。

しこつるの麺を
鶏の旨みたっぷりのスープつkけて、
いただきまする!



ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!



思った通りの味!
スープは鶏が凝縮され、
鶏油の香りもよく、
タレのキレがシャープ。
すごいおいしい。

チャーシュー、メンマも文句なし。


同行者のグリルトマトの塩ラーメン。


塩のちトマト。
こりゃまたうまい!


もう一つ。
板板麺。


いわゆる、汁なし担々麺。
しかもかなりおいしいやつ!
花椒もばっちりきいて、
辛さも充分。
これは人気のメニューなわけだ。

満足のランチタイムだった。
帰るころには大行列。
いいタイミングだった。

ところで、移転することになっているみたい。


テディベアミュージアムはここのすぐそば。
湖面からちょっと高台になるけど、
今度は富士山も展望できるかも。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


感想など。。。
posted by ぼぶ at 17:29 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山梨県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2013年08月26日

【移転】湖麺屋 Reel Cafe@山中湖(正油ラーメン 259/'13)

訪問日時:2013/08/25 11:50

早く来たかった。
とっても来たかった。



昨年4/23に開店した、湖麺屋 Reel Cafe。
藤沢の「麺や Bar渦」プロデュース。

なんと言っても場所が最高のロケーション。
山中湖レストセンターという、
釣り船やレジャーボートを貸し出す店の一角にある。

目の前は山中湖が広がり、
文字通り「湖麺屋」。
いい冠をつけたものだ。

麺や Bar渦は行ったことないんだけど、
そのプロデュースならばおいしいに決まってる、
ことはわかる!



正油ラーメン、ほうとうライクな豆乳味噌ラーメン、
まぜ麺の板板麺、つけ麺の4種類。

当然CAFEメニューも装備。



店に入ると、とっても素敵な空間だ。
厨房もオープンでいいね。
この雰囲気でスタッフさんがテボを振ってるのが
ちょっと違和感があるっちゃあある。

さて、券売機で正油ラーメンを購入。



トッピングの焦がし葱50円も追加。
楽しみだ。

厨房のカウンター席に案内されたけど、
湖側の席に座りたかったな。。

10分後到着。



深い器だ。
きれいな白が店にも映える。



具はチャーシュー、メンマ、ねぎ、三つ葉、水菜。

スープを一口すすって、ほーっと一息。



なんとおいしい・・・
銘柄鶏、野菜、サンマ節などでとったスープに
小豆島の生醤油と山梨産赤ワインをタレに使用しているとか。

奥深い、というか
すごいぞ、これは。

麺いく。。




あはは




ウ(◎◎)マ〜〜〜!!!





ロケーションも味やスパイスの一部かもしれないけど、
これはかなりおいしい。
ざくっとした食感の中細麺、最高。

チャーシューはフジザクラポークの低温調理。



低温調理流行りだけど、
これは相当いいものだ。
柔らかいし、かといって食感も心地よい。
もちろん味もすばらしい。

メンマもおいしいし、
水菜も邪魔に感じかなったな。

焦がし葱は別皿。



半分くらい麺をいったところで、
一気に投下。



元々の味がきれいなものなので、
かなり印象が変わるけど、
これはこれで全然アリ。
はっきり言って両方好き。

別皿は正解だね。

当然のようにスープまできれいに完食。
超満足だった。


あとのメニューが超激気になる。。。
これはまた来ないといけないな。
ドライブがてら来てみよう。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


感想など。。。
posted by ぼぶ at 21:08 | Comment(0) | TrackBack(0) | 山梨県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2009年01月24日

【閉店】【22/'09】明山@河口湖(らーめん)

訪問日時:2008/01/24 12:50

河口湖にちょっと観光。
今日は寒い。。。

同行者の同意を取り付け、気になるラーメン屋さんにGO!

NEC_1220.jpg

明山。
めいざんと読むらしい。
河口湖駅から車で3分ほど。

昨年の12月16日にオープンした、
濃厚豚骨魚介系のお店。
山梨ではまだ珍しいみたい。

まあ、味の予測はつくんだけど、
ここまできて、はずしたくはないし、
超らーめんナビでもこの辺りのランキング1位だったので行った次第。

店はL字型の複合施設の一角。
隣は外国人女性のパブ。(^^;

店に入ると券売機。

NEC_1215.jpg(クリックで拡大)

7席のカウンター。
比較的若いご主人と助手さんの2人体制。

私はらーめん、同行者はつけめんを選択。

NEC_1216.jpg

予想通りのお顔立ち。
スープも予想通り。
でも、上位にらんくされるだけあって、おいしい。
濃厚ってほどでもないけど、
麺彩房を思い出した。

麺は中太しっこり麺。
違和感はない。

メンマがゴリゴリすぎるかな。
チャーシューはちょっと固めのもも肉。

味玉つけめん。

NEC_1217.jpg

スープは甘さはないが、酸味がほどよく効いている。
らーめんよりも濃厚な感じ。

スープ割り後もおいしくいただいた

こちら方面はゴルフによくくるので、
時間があったらまた来てみたい。


お店のデータはこちら


感想など。。。
posted by ぼぶ at 19:59 | 東京 ☁ | Comment(0) | TrackBack(0) | 山梨県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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