訪問日時:2020/01/15 11:50
丸中華そば。
毎月15日にカレー中華を出している。
いつも忘れてしまっていたけど、
突然思い出して行くことができた！
12時10分前に店に着くと
8名の並び。
すっかり大井町の人気店になったのは
知っていた。
あるね。
みそも評判いいらしいね。
14分後、店内へ招かれた。
券売機へ。
カレー中華にワンタンを購入すると、
すぐに3席のカウンター真ん中に案内された。
店主さん、安定の所作。
すっかり根付いたね。
今日はやはりカレー中華が多い。
8割がたがそうじゃないかな。。
中華鍋にスープ、作り置きのカレーを入れて、
都度調製している。
5番目くらいで12分後到着。
いい表情だ。
スープはおとなしいカレー風味。
和出汁、ではあるけど、
カレー南蛮風ではない。
丸中華のカレーはこうなんだよ、という感じ。
麺は中太、細を選べるけど、
中太でお願いしてある。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
ちょっと塩味が薄く、
上品なカレーラーメン。
もっちりの麺はよく合っている。
ちょっと赤味があるときれいかな、
なんて思って、
ま、大した効果はない。。
チャーシューは抜群に美味しい。
開店当初とは仕込みが全然違ったね。
肉増し客が多いのはとてもよくわかる。
お隣が ねぎ塩肉ごはん を召し上がっていたけど、
次回は絶対頼もうと思った。
メンマも開店当初とは違って、
いい色合いの仕込み。
うまい！
ワンタンは折りたたみタイプで、
肉餡がまあまあ入っている。
美味しいけど、
中華そばの方が合うだろうね。
ジャガイモも出てきた。
他に人参、ひき肉もあった。
あと、トロトロの牛すじもあったよ♪
麺と具がなくなると、
器を持ってずるずるしていた。
自然とそうなった。
美味しかったー。
思い出せてよかった！
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感想など。。。
