2020年02月03日

シン・アジト@御茶ノ水(ぐらめん)

訪問日時:2020/02/03 11:55

シン・アジトの限定に惹かれていた。
グラタン風、だと言うじゃないすか。

昨日、偶然グラタン皿を買ったので、
途端に思い出して行ってきた。


10月オープンして、もう値上げしてるんだね。


これね。
限定880円のチケットを買い、
席へと案内された。
麺量は150gの小でお願いした。

なんで ぐらそば じゃないのかな?

お客の入りは3〜4割り程度が
出入りしている状態だった。

味変グッズは変わってない。


カレー粉がほしいところ。。。

3番目で9分後到着。


頂上に乗せたチーズは
バーナーで炙っていた。


チャーシュー、キャベツ、ベーコン、
ほうれん草、チーズがあしらわれている。

麺は相変わらず、超美味しい!


逸る心を抑えて、
ゆっくりとかき混ぜて、、、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


ホワイトソースが抜群にこの麺に合う。
確かにグラタン風の風味だし、
焦げたチーズがよく合っている。

キャベツの食感もベーコンの香りも
これにはなくてはならないね。

チャーシューは別格の逸品。


すごく美味しい!


付属のスープ。


和風で美味しいと思うけど、
なんかここのまぜそばには合わない気がする。。。
ポトフ風とかミネストローネとかの方が合いそう。

ハラペーニョソースが付いてきたので、


どばどばかけたよ。
合うに決まっている。
でも、デフォルトのタバスコの方が好き。

ペッパーは好みだな。


カルボナーラみたいになる。

味変はしてみたけど、
単調ではないので、
必要はないかもね。

麺がなくなると、
ランチサービスのライスボールをお願いした。


チャーシューを混ぜ込んだご飯。
チャーシューはわざと半分残しておいた。


あー、、、、

美味!!!

満足のランチタイム。

また限定をチェックしておこう。
ここのまぜそばは、
まだまだ無限の可能性があると思うし。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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感想など。。。
posted by ぼぶ at 18:00 | Comment(0) | 東京都文京区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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