2020年03月05日

あさひ町内会@板橋区役所前(味噌らーめん)

訪問日時:2020/03/05 12:20

板橋あたりを通ることになったので、
区役所前駅そばのあさひ町内会へ行くことに。


2月16日開業。
店主さんはすみれ出身で
10年以上勤務されたとか。
いわゆる純すみ系。

最近、そんなすみれ系の出店
相次ぐなあ。
来週もつつじヶ丘に行く予定だし。

店名はご出身の江別市朝日町から。
オープンの1ヶ月くらい前に
その店名を聞いた時は、
仮の名前だと思った。。

店に着くと、3名が外待ち、
店内に4名が待っていた。
並び方指導に沿って
並びますよ。


懐かしい森住製麺使用なんだよね。


9分後店内へ招かれ、
頭に入っているお品書きをチラ見して、


券売機へ。


味噌らーめんを購入した。

カウンター6席、
4人卓×2、2人卓×1という広めな店内。

調味料類は唐辛子と胡椒。


お冷のタンブラーは
汗をかかないやつ。


卓上にもお品書きあり。


7番目で12分後到着。


安心の見た目。


でも、わくわくするね。

生姜onチャーシュースタイル!


熱々のスープは美味しいの一言!


目をつぶってもすみれ系のものと
わかる安心の味。

そして、森住製麺をすする、、、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


何度もいただいたけど、
どうしてこうも同じ味に作ることができて、
その都度感激するのかしらん。

チャーシューはかなり美味しい。


チャーシュー丼があればいいのに。

メンマはスープの深い味に支配されているけど、


あってうれしいやつ。

コロチャーも少し入っている。


後半は生姜を少しずつ溶かしていくと、


少し印象が変わり、
やはり完成度高いなー、と感ずる。
スープまでほぼ完食した。


すでにご近所さんの心を捉えているようだ。
長い反映を祈ります。

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お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。



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感想など。。。
posted by ぼぶ at 17:18 | Comment(0) | 東京都板橋区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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