2020年03月10日

炙り味噌麺 優@つつじヶ丘(醤油らぁめん)

訪問日時:2020/03/10 11:30

すみれ関連の店、
3店舗めの新店訪問。


・・・
じゃなくて、隣の、


関連は全くないそうで。。。

商品構成はもろにサッポロ。

https://lh3.googleusercontent.com/ZKn4oF53UkmPt3JAzsk-eezuVHfwGC8wOOggs60lI1jvAbdkFd2M_WL7goXx7Ae5e-yUG9DJMxXB35NogsXGn6pa2LhgsRE9nxz8Vy-I-Q-ZFxOCQK_ZnGBi76HB1yiLT-NbzHEPKUYFtUz5HQlGSSSjfAvXz7DxsuGEvbSm0nCozfsy0Svwz0I8Aw5zijHRyOBLlq_ilzL76oWVf9LgPM53A2c7gNgtER-7BVMXHpcbUTPv1R45C8tQJtn5Na74j6X1TF3mgeQFSiCxx6vlFySK-F-qEPOiTpRz6toIw4mynIAhIuulVV5UnY6PgHX-V_HS0OMS5-Y6RbFj1i7VM11oJtos_BXxEyQZHX6NKai04wWiTtSwGWbPJ5jGDquBBKA2gO0kAY_BQSxgNr21x88rx80AnCADeeY4mRdfAsPlQ7PMdxWW-I9CnsfI30LaP-9w_te6kc6qqOPaat5smHuqGazZBbV3E619_ehsO1vnSTdLjMX7bEoBfudarbBHGFLq491NZHn4Jbm9mbcihGgeFDxz9KhIR7o37DZLF9IukoELxfo-HWcwal6wYSZBHGpTZt3vK_6BKpHy7BUvl25wmmsFLSlhopUDGv7yaZQvSoLRCw6WQAqoWvQQWo7SDSRZWEcgZRbmGq1x_rhP6E7zsd3zMra1S0ykkUj2fmZLG7JRIfLAV_uKg2lAXaL9XU6pQljq7vvGDzwnUvnYdD2rBUYzX60smZk09SMmTwcag_m2yA=w420-h560-no

でも、店名が示すように、
メインは味噌らぁめん、なんだろうね。


店に入ると、元気なスタッフさんのお声。
お客も楽しそうにズルズル。

券売機へ向かい、


私は醤油、同好の士は味噌をチョイス。

豚丼もおいしそうだけど、


牛丼店の豚丼に似てるな、
と思い回避。。

カウンター5席とテーブル席6席。
調味料類は一味唐辛子、酢、胡椒。


穴あきレンゲもあり、
コーンをすくうのに便利ね。

目の前の壁にもお品書き。


7分後到着。


おお、香ばしい!
炒め油の焦げた香りがいいね。


スープは甘めの醤油味。


なんか懐かしいな。
学生のころ、札幌ラーメンの定義も知らずに
いただいていたころの醤油ラーメンを思い出した。

麺はなんと菅野製麺。


まさにサッポロラーメン風のもので、


ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


麺をすすっても懐かしさを覚える。

シコシコの食感で
唇触りの楽しいすすり心地だ。

チャーシューもメンマも美味しい。



氏の味噌らぁめん。


オレンジ色の油の層。
スープはこれもまた懐かしさを感ずる。


甘みがちょうどよい加減。

麺は同じ。


これも美味し!


どちらかというと洗練された味わいではないけど、
安心してサッポロラーメンをいただけるな、
と思いながら店をあとにした。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


053
感想など。。。
posted by ぼぶ at 18:00 | Comment(0) | 東京都下 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする