2020年04月01日

中国家庭酒家 天心@中延(汁なし担担麺)

訪問日時:2020/04/01

近場を攻める週間。
今日は中延へ。


ずっときてみたかった。
店主さんは池袋の華湘、謝朋殿2店舗で修行し、
地元の中延で店を開いた方。

いろいろとこだわりがありそうな感じなのよね。


担担麺と麻婆豆腐が人気なのは知っている。


でも、汁なしがいただきたかったので
聞いてみたらOKとのこと。
ではお願いしまっす!

その他、一部の菜譜。


マダムはワゴンに料理を乗せて、
忙しそうに行ったり来たり。
半ライス一つでもワゴンで運ぶ。

5分後到着。


予め、肉味噌もタレも
和えてあるタイプ。


頂上には白髪ねぎ、花椒。

では、



ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


やや塩分が濃いけど、これはうまい!
辛さも痺れも十分。
シコっとした麺の食感が抜群に合う。

肉味噌がかなり美味しい。


あまりの美味しさに
たまらず半ライス発注。


麺がなくなると、いい具合の残渣なれど、


ライスに乗せて味わった。
幸せ。。


やはり美味しかったな。
いずれ時期が到来したら、
夜にゆっくり楽しんでみたい。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


069
感想など。。。
posted by ぼぶ at 20:00 | Comment(0) | 東京都品川区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
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