訪問日時:2020/05/14 12:00
食べ歩きを自粛している間に
出不精になった気がする。
ブログを書かないのも
楽でいいものだけど、
体は欲するんだよね、
麺を啜りたいってね。
で、ある日「麺処まさ」という方が
Twitterをフォローしてきた。
検索してみてもTwitterしか出てこない。
今後間借りで営業予定だというけど、
親交のある外苑前のレストラン「AMORE AMIGO」
でテイクアウトを始めたというので、
予め予約をして、時間を作って行ってみた。
店はベルコモンズの交差点から近く。←この言い方がピンとくる世代・・・
雑居ビルの3階にあった。
店に入って名前を告げると、
少し早かったので、店内で待つことに。
その間、AMORE AMIGOのオーナーさんが
話の相手をしてくれた。
100カ国を旅して、本も書いて、
イタリアンとメキシカン両方を楽しめる店を
作ろうということで開いたお店らしい。
こりゃ是非、夜に来てみたい♡
そしてなんと、コロナ関係で困っている人向けに、
5/11から無料弁当を始めている。
1日限定20個だそうだ。
その話を向けてみると、
好評だそうで、その他のテイクアウトにも
波及効果があるという。
経営者は大変だ。。。
厨房では、麺処まさの店長さんが調理中。
やがて完成して目の前に持ってきてくれた。
窓の色の関係ですごい色に写ってしまった。。。
ここに持ってきてくれた理由は
自家製ラー油を好きなだけ入れてください、
とのこと。
二周りほど入れて、
テイクアウトして車の中でいただいた。
開けるといい香りが、、、
麺は極太のもっちりタイプ。
いい麺だ！
肉味噌は甘さがあって、
辛くない、優しい仕上がり。
車の中は食べにくいけど、
汁が飛ばないように、
こぼさないように混ぜて混ぜて、
いただきまする！
美味しい！
ごまは使わないタイプ。
正式な汁なし担々麺だね。
麺にタレの味と優しい辛さがまとわりつき、
どんどん箸が進む。
ラー油をもっとかければよかったかも。
チャーシューは炙ってあって美味しい。
麺量は140gくらいかな。
ちょっと少なく感じたけど、
満足して食べ終えた。
AMORE AMIGOで過日披露した、
まささんのラーメンはかなり評判がよかったらしいし、
オープンを楽しみにしたい！
なおこのテイクアウトは
油そばもあります。
予約や受け取り方法は
麺処まさTwitter或いは、
AMORE AMIGOのInstagramを参照してください。
麺だけでなく、タコスなども魅力的でした。
麺処まさ
AMORE AMIGO
公式サイト
公式サイト
079
