実食日時：2020/05/16
滅多に行かれないお店が
ありがたいことに次々と取り寄せを開始してくれる。
でも、どこも即時に売り切れる感じ。。
宅麺も入荷のメールを受け取って
すぐにアクセスしても「入荷待ち」になってしまう・・・
飯田商店は余裕で、
かけらぁ麺ゲットに成功していた。
かけらぁ麺、
というからには最低限の具でまずは楽しみましょう、
ってことでねぎと三つ葉の先っちょ以外は
別盛りにしてみた。
ゆず皮あったなー。
乗せればよかった。。。
スープ、
いやー、うまいね～～～！
鶏をダイレクトに感じられる。
キリッとした醤油使いも見事。
麺ずばば、、
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つくづく美味しい。
つるつるシコシコの麺もすばらしい。
そこに抜群のバランスでスープが絡む。
実は催事でしかいただいたことはないのだけど、
これでも十分楽しめる。
付け合せは市販のチャーシューとメンマに三つ葉。
なくても楽しめるけど、
あればあったで楽しめる。
というより、少し味の濃いチャーシューとメンマを
麺の方に乗せて少し温めても、
全体の旨さには一切影響しない。
恐るべき力強い清湯ラーメンだ。
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感想など。。。
