実食日時：2020/05/17
お取り寄せシリーズ。
饗くろ㐂さんでもお取り寄せを始めた。
今日は塩そばをいただきましょ。
お店では味噌しかいただいてないからなー。
もっと行きたい店なんだけど、
混んでるからなー。
盛り付けたのは市販のチャーシューとメンマ、
長ねぎ、三つ葉、味玉、ローストトマト。
スープは力強くも
繊細さを感ずる。
どのような具を盛り付けても
負けることはないようなスープだ。
麺はもっちもち。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
自家製手もみ麺、
そのワードだけでもそそられるけど、
黒木さんが作るとこうも異次元の美味しさか。
麺と未来の麺にも通ずるような、
普通ではない美味しさに驚く。
ローストトマトは火が強すぎた。
ちょっと失敗だけど、
私的には満足。
チャーシューはフライパンで
火を入れてみた。
そのままよりもいいね。
市販でも手を加えると変わるもんだ。
まだお取り寄せは続くのだ。
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感想など。。。
