※ラーメン提供は2020/6/15に終了しています。
訪問日時:2020/06/09 12:20
コロナ禍により、業態を一時的に転換して
頑張っている店は多数。
ここ蒲田の なかよしバル ボラチョパンチョ も
4/20から「麺屋」と銘打ち、ラーメンを提供している。
系列の やきとん豚番長京急蒲田店 にて
月イチで提供していたものらしいけど、
メニューを見ると、数種類あるし、
ただものではない予感がして、
寄ってみた。
JR蒲田西口の駅前通り。
店頭ではサンドイッチも製作販売。
中に招かれて席に座った。
スープは鶏・貝と鶏白湯と
他にサンマ煮干し醤油ラーメン(800円)もあるので
3種類炊いていることになる。
月イチのイベントだけなんて
もったいない気がするなあ。。
鶏と貝出汁の醤油ラーメンをお願いした。
豚チャーシュー、鶏チャーシュー、
メンマ、ねぎ、かいわれ、海苔が
盛り付けられている。
スープを一口いって震えた。
うまいヨ！
鶏前面・鶏油・キリッと醤油系までは
想像していたけど、
そこに貝系の旨味が絶妙に加わっている。
麺はお膝元。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
つるつる、シコシコで、
実にしなやかなすすり心地。
これはうまいよ。
チャーシューが美味しくて驚いた。
少しレア気味だけど、
柔らかで味付けのセンスが良いね。
鶏チャーシューはしっとり。
双方、センスを感ずる。
メンマもこだわりを感ずるもの。
いい仕事ぶりだ。
そして、ほぼスープまで完食。
他のメニューがすべて気になる。
サンドイッチも含めて。
ラーメンを食べると
１００円割引になるというので、
見事に釣られてみた。
キューバサンド、絶品！
いろいろポテンシャルの高い店だ。
これからは豚番長のFBをチェックして、
ラーメンイベントを意識してみよう。
お店のデータはぼぶのラーメン店ＤＡＴＡで。
091
感想など。。。
