訪問日時:2020/08/03 10:35
のスたのTwitterによれば
本日は、細麺をやるとのこと。
しかも、修行先である
神保町の おじさん に目一杯寄せます。
と仰るじゃないですか。
のスたの細麺ファンとしては
どうしても足が向いてしまった。
店に着くと、ちょうど満席。
20分ほど待って案内された。
座って14分後
細麺醤油到着。
ひゃー、さぶちゃんだ！
麺の感じ、メンマの色合い、
器まで揃えてきたよ！
さぶちゃんにならって、レンゲはない。
器を持ってすすると、
生姜の効いたノスタルジックなお味。
醤油ダレも濃く、美味しい！
麺を持つて手も震えた。
ｳ(⦿⦿)ﾏ～～～!!!
ツルッシコっとした麺がベストマッチ。
さすがは山中さん。
チャーシューもめちゃ美味しい。
色の濃いメンマも美味しい。
半チャーハンは
中華鍋に作り置きしたのを
ドサッと盛り付けたような
さぶちゃんスタイル。
これが馬鹿みたいに美味しい！
少しだけ知己である
さぶちゃんの味がひととき蘇った。
どうしてるかなあ。。。
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感想など。。。
