2020年08月11日

博多麺酒房 マルヨ@宝町(ミャンマーまぜそば)

訪問日時:2020/08/11 12:03

通りかかって、ずっとずっと気になっていた店に
ようやくランチで訪れることができた。

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博多麺酒房マルヨ。
博多豚骨ラーメンをメインに、
アジアアレンジの麺類がいただける。

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中に入ると、先客は出たばかりで
ダレもいなかった。

席に着いてお品書きを見る。

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麺類は醤油・塩豚骨、味噌豚骨、タンメン、
マーボメン、担々麺、柚子胡椒麺、
つけ麺、グリーンカレーラーメン、
ミャンマーまぜそば、ビルマラーメンに
伊勢うどんまであるよ。

それにしてもミャンマーとビルマは
どう使い分けてるのかな?

ミャンマーまぜそばをお願いした。

セットも豊富。

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トッピングも豊富。

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近くの方が召し上がっていた、
ミャンマーチキンカレーがめちゃいい香りだった。。

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夜も楽しそうではある。

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ミャンマーつけ麺、なんてのもある。

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卓上には胡椒、唐辛子、ごま、タレがある。

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あとから来た方二人に先にラーメンが
配膳されたあと、15分後
ミャンマーまぜそば到着。

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ん?
写真にあるスライスゆで卵がないな。

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混んできて忙しそうなので、
まあいいや、と食べ方始め。

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ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


少しピリ辛で、
アジアンな味付けがいいね。
干しエビやナッツが抜群のバランス。

これ美味しい!

麺は茹で後、一度しめてはいるみたいだけど、
ぬるいくらいの温度。

付属の唐辛子をふってみる。

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いい香りだ。
辛さも増して、好みの味わいに。

満足して食べ終えたけど、
ゆで卵はやはり忘れていたみたい。

食べたかったなあ、
と思いながら店をあとにした。
グリーンカレーラーメンが気になるです。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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感想など。。。
posted by ぼぶ at 20:00 | Comment(0) | 東京都中央区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする