2020年09月02日

ユタの店@今市(焼きチーズカレー担々麺)

訪問日時:2020/09/02 11:36

ずーっと行きたかった店に、
ついに。

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大岡山のTANN-YAの創始者が
日光市で開いたお店。

屋号につながっているとのこと。

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店は住宅街にある。
駐車場は1台分あいていてラッキ。

店内に入ると、
ほぼ満席!
4席のカウンター、
4人卓×2、小上がりもある。

カウンターに案内され、
お品書き拝見。

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ほうほう。
TANN-YAと似通ってるね。
今ではTANN-YAでもある、
焼きチーズカレー担々麺をお願いした。

そうそう、担々拌麺に誤植がある。
専門店なのだから、正確にしてほしいところ。

昼も夜もいろいろお得だ。

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調味料類は山椒油、ラー油、醤油、酢、胡椒。

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3〜4番目で17分後
焼きチーズカレー担々麺到着。

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おお、チーズは
スライスチーズなんだね。

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チーズの下には、
肉味噌、青ねぎ、小松菜、茄子、ワンタン、オクラが
入っている。

チーズは徐々にとろとろに溶けてくる。

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焼きチーズカレー担々麺には
おこげが付いてくるけど、
サービスの半ライスもお願いしてある。

一緒にカレー油が提供されるのも
大岡山譲り。

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スープは、

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ごまのしっかり効いた、
カレー味!
とろみがあり、これは美味しい。

肉味噌は文字通り味噌の風味が強い。

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極上だね。

麺はピロピロ。

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ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


麺が非常によろしいね。
コクのあるスープをよく持ち上げ、
カレー風味も満足度高い。

ワンタンは折りたたみタイプ。
餡もそれなりに入っていてナイス。

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山椒油、カレー油、を試してみたけど、
双方、特徴がわかりやすくていいね。
絶対入れた方がいいね。

ライスにはとろけたチーズと
肉味噌を乗せて。。

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旨いに決まってる!

さて、麺がなくなったので、
おこげを投下。

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おこげは揚げたてではないんだね。
それが少し残念だけど、
揚げ風味がスープとマッチしているし、
面白い試みではある。

ライスには残った具を穴あきレンゲで
すくい取って楽しみ、
最後はスープの力を借りて、

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ごちそうさま。

デザートの杏仁豆腐が
抜群のタイミングで供された。

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大岡山と同じ味わい。

宿題を済ませた充実感と共に
店をあとにした。

TANN-YAにも久々に行ってみよう、
と思った。


お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


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感想など。。。
posted by ぼぶ at 00:00 | Comment(0) | 栃木県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする