2020年11月28日

町中華 HAMASAKU@伏見(担々麺)

訪問日時:2020/11/28 12:20

親戚の慶事にて名古屋に参上。
微妙な時期なれど、めでたさに変わりはない。
喜んで、注意して出席を決めた。

夕方の開始を前にランチ。

ホテルの近くをいろいろ検索したけど、
唯一行く気になった店へ。

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一風堂の教えが入っているとか。。

外のメニューを眺めつつ、入店。

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先客1名。
大丈夫か心配になる。

席に座り、メニューを改めて。

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醤油、塩、担々麺、と
町中華にふさわしいラインナップ。
濃厚担々麺、とはどういう違いなんだろう。。。

表の表示は「担々麺」、
店内のお品書きは「坦々麺」。
正しく表記しましょう。

それぞれの辛いメニューもある。

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カミナリそばも美味しそうだ。

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咖喱ラーメンもあるのか!


ちょい迷って担々麺をお願いした。

夜は絶対楽しそう。

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5分後担々麺到着。

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うずたかいね!

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肉味噌、青梗菜、ねぎ、もやし、ザーサイがあり、
もやし、ザーサイ、ねぎで
高さを出している。
なかなか見ないスタイルだけど、いい感じ。

スープは、

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ごまが適度にリッチで、
濃くも薄くもなく、ちょうどいい塩梅。
このスープははかなり美味しい。

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ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


麺の存在感もあり、
担々麺として上質。
この店を選んで正解だった。

肉味噌もとても上品で美味しく、

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すぐさまサルベージ。

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最後はスープをかけながら、
さらさらと完食。

おいしかった。



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


198
感想など。。。
posted by ぼぶ at 12:59 | Comment(0) | 愛知県 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする