2020年12月10日

ラーメン746@自由が丘(七四郎)

訪問日時:2020/12/10 11:46

自由が丘の串揚げ店が
気になるスタイルのラーメンを始めたと言う。

IMG_9838.JPG

来たことはなかったけど、
一度来たかった、串かつ 名代(なしろ)自由が丘店。
11/17からランチでラーメンを開始
それもG系のラーメン。

IMG_9839.JPG

この山田ビルは昔からよく来る。
串揚げ屋になる前の店も来ていた。
この奥の店のママさん、どうしているかなー。

手前には麺屋こころがあり、
そちらは並んでいる。
未だに台湾まぜそばは人気なのかね。

こちらは先客0だった(後客2名)。

お品書きを見ると、
七四郎のほかに、中華そば、背脂中華そばとあるね。

IMG_9840.JPG

麺量を聞くと、茹で後280gだって。
では並盛でお願いしまっす。

ニンニクの有無を聞かれ、
少しでコールした。

卓上には一味唐辛子、胡椒、ラーメンたれ。

IMG_9841.JPG

6分後、七四郎到着。

IMG_9842.JPG

大きな唐揚げが目を引く。

IMG_9843.JPG

頂上には背脂がとろりと。

スープは確かに鶏ガラ鰹。

IMG_9844.JPG

この手のラーメンのスープにしては
塩梅も含めて かなりおとなしめ。

麺は太くてワシワシタイプ。

IMG_9845.JPG

跳ねないように天地を返して
いただきますと、

IMG_9846.JPG


ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!


あっさりスープに背脂のコク、
ニンニクのパンチがいいんでないすか。

一味と胡椒も試す。

IMG_9847.JPG

一味は文句なく合う。

唐揚げは揚げたて、アツアツ、じゅわっと、
ウ(⦿⦿)マ〜〜〜!!!

IMG_9848.JPG

これはあと二個くらい足したかったな。


後半は少しタレを足して味濃いめで楽しんだ。
化調もほどほどなので、
体にやさいいG系と思う。
アリだね!



お店のデータはぼぶのラーメン店DATAで。


202
感想など。。。
posted by ぼぶ at 21:15 | Comment(0) | 東京都目黒区 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする